Białe krowy

Pin
Send
Share
Send
Send


W legendach starożytnych Greków, zanim śmiertelni mieszkańcy Ziemi byli białym bykiem. Był to obraz boga Zeusa. Wspaniałe zwierzę zrobiło wrażenie kolorem. Nic więc dziwnego, że Grecy w swoich fantazjach widzieli główne bóstwo w taki sposób. Dla współczesnego człowieka ważniejsze jest, aby lekkie odmiany bydła dawały największą ilość mięsa. Mają doskonałe zdrowie i długowieczność. Istnieje kilka ras bydła z takimi danymi.

Biała rasa Aquitanian - mistrz produktywności mięsa

Wśród białych krów najbardziej znana jest rasa Aquitanian. Hodowcy przynieśli go stosunkowo niedawno - w 1962 roku. Zadaniem selekcji było stworzenie odpornych, silnych zwierząt, które mogą dawać dużo mięsa. Cel został osiągnięty, wydajność uboju bydła tej odmiany wynosi 65-70%. W tym samym czasie biały byk może ważyć 1500 kg, a waga krowy osiąga 700 kg. Mięso ma wysoką jakość, minimalną zawartość tłuszczu i doskonały smak. Uważany jest za dietetyczną żywność.

Nazwa tych zwierząt pochodzi od nazwy prowincji Akwitania, która znajduje się na południu Francji. To tam po raz pierwszy zaczęli krzyżować lokalne krowy i byki, aby stworzyć bydło o pewnych cechach. W tym celu wykorzystano trzy rasy:

  • biały pirenejczyk;
  • Goranskaya;
  • persean.

Przedstawiciele tych ras mieszkańców od dawna wykorzystywali jako zwierzęta wieprzowe, a ich główne cechy to doskonałe zdrowie i długowieczność.

Zalety nowej rasy z Akwitanii

Biały byk rasy akwitańskiej ma różne odcienie koloru: od jasnych odcieni pszenicy po miękką biel. Wewnętrzna strona nóg, brzucha, lusterka do nosa, dolnych nóg z reguły ma czysty biały kolor.

Wśród zalet „Aquitans” można wymienić ich wytrzymałość i dobre zdrowie. Są dobrze tolerowane zarówno na ciepło, jak i na zimno. Bardzo bezpretensjonalny. Nie mają specjalnych potrzeb żywieniowych i pielęgnacyjnych. Ale aby osiągnąć maksymalną produktywność mięsa, zwierzęta muszą pozostać jak najdłużej na otwartych przestrzeniach.

Biała krowa z Akwitanii nie ma wysokiej produkcji mleka. Akwitan ma małe wymię. Rasa ta została specjalnie stworzona do produkcji mięsa, a więc mleka krowiego, daje trochę, i jest używana głównie do karmienia młodych.

Liczba cieląt, które biała krowa może przynieść w całym swoim życiu, wynosi około 11-12. Ponadto przyrost masy ciała u młodych zwierząt może osiągnąć dwa kilogramy dziennie. Jest to rodzaj zapisu dla nowoczesnej hodowli zwierząt.

Byk porcelanowy Chianine

Ta niezwykła nazwa białego byka, wyhodowana po raz pierwszy w Toskanii w dolinie Chiana we Włoszech, otrzymana ze względu na kolor, przypomina porcelanę. Zwierzęta tej odmiany są nie tylko białe, niektóre z nich mają piękny kremowy płaszcz.

Biała kyanina byka uważana jest za największą na świecie. Jednocześnie ma bardzo dobroduszny charakter, co jest rzadkością wśród rodziny byków.

Chianina jest ceniona za smaczne, chude, dietetyczne mięso. Uważany jest za najlepszego na świecie. W przeciwieństwie do stosunkowo młodej rasy Aquitanian, bydło to istnieje od kilku tysięcy lat. Jedyną zmianą, którą hodowcy próbowali osiągnąć, jest wzrost wielkości zwierząt. W tym celu zostały skrzyżowane z rasą Podolsk i osiągnęły imponujący sukces.

Teraz byk ma 180 cm w kłębie, a krowa 160. Ponadto mają bardzo mało tłuszczu, dzięki mięśniom uzyskuje się dużą masę ciała.

Belgian Blue - obiecująca rasa

Wśród belgijskich krów jest wiele osób, które mają biały lub jasnoniebieski kolor, który wygląda na śnieżnobiały. Chociaż są przypadki i czarny.

Podobnie jak białe krowy innych ras, błękit belgijski jest hodowany na mięso. Jest uważany za najbardziej obiecującą rasę mięsną współczesności. Zwierzęta te mają bardzo dużą masę mięśniową. Ponadto wzrost mięśni nie zatrzymuje się przez całe życie.

Wynika to z pewnego rodzaju anomalii - mutacji genu, która reguluje produkcję miostatyny. Białko to blokuje nadmierny wzrost mięśni, ale jeśli substancja w zwierzęciu jest mała, rosną bez ograniczeń.

Belgijski błękit został wyhodowany w XIX wieku, ale nawet dzisiaj przedstawiciele rasy są wykorzystywani do produkcji wysokiej jakości mięsa. Waga tych stosunkowo niskich zwierząt sięga 1250 kg. Waga samic wynosi 800-900 kg. Procent wydajności uboju - 80.

W przeciwieństwie do innych odmian krów wołowych, błękit belgijski ma wysoką mleczność, która może osiągnąć 4000 litrów w 250 dni laktacji.

Auliekol rasa krów

Przedstawiciele tego gatunku częściej mają jasnoszary kolor niż czysta biel. Ale ponieważ należą one również do zwierząt, które dają dużo mięsa, zwrócimy na nie uwagę.

Te piękne zwierzęta hodowano w Kazachstanie pod koniec XX wieku. W hodowli hodowcy stosowali trzy rasy:

  • Kazachski białogłowy;
  • Charolais;
  • Aberdeen Angus.

W rezultacie przyjmowano zwierzęta, których mięso spełnia wysokie standardy jakości. Osobliwością rasy auliekol jest brak rogów u około 70% byków. Zimą bydło, niezależnie od płci, otrzymuje drzemkę. Ciepłe futro pomaga im łatwo tolerować przymrozki i bez utraty wagi.

Są to bardzo bezpretensjonalne zwierzęta, niewymagające karmienia. Wygodne jest wypasanie ich w otwartych przestrzeniach, bydło nie rozprasza się, dopóki na pastwisku jest odpowiednie jedzenie. Waga byka sięga 1050 kg, krów - 560 kg. Procent wyjścia z uboju - 60. Ta rasa KRS jest bardzo dogodna do sadzenia w warunkach klimatu kontynentalnego przy dużych różnicach temperatur.

Krowy mięsne Charolais

Ta rasa jasnego koloru powstała we francuskiej prowincji Charolais około 200 lat temu. Charakteryzują się bardzo dużą masą mięśniową. Waga byków sięga 1700 kg, krowy mogą ważyć 1000 kg. Waga cieląt po urodzeniu wynosi 70 kg. Zwierzęta mają bardzo imponujący i atrakcyjny wygląd.

Oprócz jasnego kremowego koloru skóry, wyróżnia je szerokie czoło, krótka szyja i głowa, mocne mięśnie wyglądają jak „dryfy”. Mają znaczną wysokość w kłębie, średnio 135 cm, nawet kobiety są zaskoczone imponującym wyglądem.

Biała krowa z Charolais prawie nie ma tłuszczu podskórnego, mięso jest dietetyczne, chude. Wydajność uboju sięga 70%. Rolników przyciąga bezpretensjonalność rasy Sharolese. Zwierzęta szybko przybierają na wadze, nawet jeśli są karmione niedrogimi paszami - sianem, kiszonką, sianokiszonką, bez użycia koncentratów specjalnie zaprojektowanych dla krów mięsnych.

W Rosji hodowane są wszystkie pięć ras, ale rasy Akwitania, Sharolez i Auliekol są szczególnie dobrze przystosowane do naszych warunków.

Jeśli lubisz białe krowy, proszę umieść coś podobnego.

Opowiedz nam w komentarzach, czy musiałeś spotkać białych przedstawicieli bydła.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Obejrzyj film: COMA - Białe krowy HD, Czerwony album (Wrzesień 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Popularne Kategorie