Siara krowa dla cieląt

Pin
Send
Share
Send
Send


Cielę, które pije siarę krowiego po urodzeniu, otrzymuje niezbędne składniki odżywcze. Wysoka zawartość białka, cukru, tłuszczu w nim uruchamia wszystkie siły dla dalszego pełnego rozwoju młodych. Płyn ten, wytwarzany przez ciało krowy w ciągu pierwszych kilku dni po urodzeniu, zapewnia odporność, która chroni noworodka przed chorobą. Pierwszy napój w życiu dziecka zawiera enzymy, hormony, witaminy i przeciwciała, które sprawiają, że siara jest najcenniejszym produktem odżywczym.

Produkt wysokokaloryczny

Siara u krów (druga nazwa to siara krowa) w ostatnich dniach ciąży lub w pierwszych 3-5 dniach po urodzeniu jest najcenniejszym produktem. Zawiera kilka razy więcej składników odżywczych niż zwykłe mleko. Zewnętrznie ten żółtawy płyn wygląda na gruby i lepki. Ale najważniejsze jest jego treść.

Pierwszą rzeczą, którą eksperci zwykle zauważają, jest wysoka zawartość kalorii w produkcie, która spada z każdym kolejnym dniem. W końcu siara stopniowo zamienia się w mleko i traci swoje szczególne właściwości.

Jeśli więc pierwszego dnia kaloryczność 100 ml siary od zadbanej krowy wynosi 160 kcal, to drugiego dnia liczba ta zmniejszy się o 30%. Trzeciego dnia liczba kalorii będzie tylko połową tego, co było na początku.

Na proces wpływa białko, którego zawartość gwałtownie spada każdego dnia. W 4-5 dniu po ocieleniu jego ilość zmniejsza się o dwa lub trzy razy, stopniowo przekształcając siarę krowiego w zwykłe mleko. Wzrasta zawartość laktozy, tłuszczu i cukru.

Stopniowe przejście siary do dojrzałego mleka ze wskazaniem procentu głównych składników przedstawiono w tabeli:

Różnica od mleka

Oprócz tego, że siara u krów jest produktem wysokokalorycznym, jej skład różni się od zwykłego mleka i ilości zawartych w nim witamin i soli. Na przykład witamina A może być więcej niż dwa razy, u niektórych osób i dziesięć razy. To samo dotyczy karotenu.

Kwas askorbinowy (witamina C) jest ponad trzy razy, a sole półtora. Wszystkie składniki siary można podzielić na grupy:

  • składniki wzrostu;
  • immunoglobuliny;
  • witaminy;
  • pierwiastki śladowe;
  • naturalne antybiotyki (lizozym).

Pierwsza grupa obejmuje polipeptydy. Pozwalają namnażać się komórkom, aktywując proces. Pełnią również ważne funkcje w gojeniu uszkodzonych tkanek, umożliwiając im regenerację w krótszym czasie.

Przenieś swoją własną odporność na cielę

Szczególna rola siary u krów polega na obecności składnika immunoglobulinowego. Innymi słowy, ten płyn odżywczy zawiera przeciwciała, które pomagają zwalczać infekcje. Zaskakujące jest, że pomagają nie tylko samej krowie, ale także jej potomstwu.

Kiedy cielęta piją siarę krowie, jednocześnie ze wszystkimi składnikami odżywczymi otrzymują te same przeciwciała. Tworzą się one w ciele krowy w przypadku, gdy krowa miała już jakąś chorobę zakaźną i otrzymała odpowiednią odporność na infekcję.

Nabyta immunitet krowy dzieli się z nią, dając mu siłę, by oprzeć się chorobie. Najczęściej są to immunoglobuliny różnych klas: IgA (chroni błony śluzowe), IgM (przyspiesza proces zabijania szkodliwych wirusów), IgD (promują tworzenie komórek biorących udział w neutralizacji patogennych mikroorganizmów).

Przez kilka dni dostaje dożywotnią opłatę

Wśród witamin dostępnych w siarze krowy na pierwszym miejscu znajduje się wyżej wspomniana witamina A. Okazuje się, że nawet w osoczu krwi zawiera ona znacznie mniej. Jego brat, witamina B, jest niezbędny do pracy organów odpowiedzialnych za tworzenie krwi. Jest również przydatny w normalnym funkcjonowaniu układu nerwowego dla określonych reakcji biochemicznych w wątrobie.

Witamina E, także zawarta w siarze, jako cielę, będzie silnym przeciwutleniaczem, który zmniejsza ryzyko wielu poważnych chorób w przyszłości.

Ten produkt, którego okres rozwoju jest bardzo ograniczony, dostając się do ciała dziecka w pierwszych dniach życia, nie tylko leczy układ trawienny, ale także powoduje, że żołądek działa we właściwym rytmie.

W siarze krowy jest jeszcze jeden niezwykły składnik. Jest odpowiedzialna za przejrzystość produktu i organizuje normalne wejście i wchłanianie do jelit dużych cząsteczek.

I wreszcie elementy układu okresowego: cynk, fosfor, selen, miedź, żelazo. Wszystkie są obecne w tym wspaniałym produkcie, który jest wchłaniany przez cielę w pierwszych godzinach po urodzeniu, a następnie tylko kilka dni. Ale w tym czasie dostaje wszystko, czego potrzebuje do dalszego pełnego rozwoju.

Deser rumiany Colostrum

Biorąc pod uwagę użyteczne właściwości opisanego produktu, ludzie nauczyli się z niego tworzyć różne desery. Powiemy ci, jak zrobić siarę, aby zrobić pyszny budyń. Upiec go w zwykłym piekarniku w temperaturze 180-200 stopni. Potrzebujemy następujących składników:

  • siara (2 l);
  • 200 g cukru;
  • 0,5 łyżeczki wanilii;
  • 3 jajka.

Jajka i cukier są drobno zmielone, aż do całkowitego rozpuszczenia, a następnie lekko bije. Powstałą mieszaninę dodaje się do siary, wstępnie wlewa do garnka o odpowiedniej wielkości (3 litry). Wymieszać, wlać do głębokiego naczynia do pieczenia i wstawić do piekarnika na 45-50 minut. Piekarnik należy podgrzać do powyższej temperatury. Gotowość jest sprawdzana przez regularny mecz. Jeśli wydzielając budyń wylewa mleko, deser jest gotowy.

Rozważ małe sztuczki. Jeśli chcesz, aby budyń był słodszy, dodaj cukier do swojego smaku. A dla nasycenia można dodać 20 g masła.

Pamiętaj, aby poinformować znajomych w sieciach społecznościowych o korzystnych właściwościach siary krowy.

Opisz w komentarzach swoje obserwacje na temat cieląt, które zjadły ten produkt po urodzeniu.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Obejrzyj film: Poród u krowy Limousine na żywo. Calves Birth (Grudzień 2022).

Загрузка...

Загрузка...

Popularne Kategorie