Czym jest laktacja krów?

Pin
Send
Share
Send
Send


Produkcja mleka jest ułatwiona wyłącznie przez laktację krów. Zwykły człowiek nie myśli o tym, jak trudny jest ten napój, aby znaleźć się na naszym stole. Przeciwnie, rolnicy rozumieją zbyt dobrze, jak wiele czynników decyduje o jakości produkowanych przez nich produktów i pracy, jaką muszą wykonać. W naszym artykule opiszemy, jak powstaje mleko, jak uzyskać maksymalną wydajność mleczną krów, a także ujawnić tajemnice karmienia jałówek, w zależności od okresu laktacji.

Zasada produkcji mleka

Okres referencyjny laktacji u krowy jest uważany za dzień urodzenia. W przypadkach prywatnych proces rozpoczyna się kilka dni przed przewidywanym czasem. Układy rozrodcze i hormonalne są odpowiedzialne za tworzenie mleka i powstają w tkankach pęcherzykowych.

Laktacja wzrasta w ciągu pierwszych 4-5 miesięcy po ocieleniu. Później wydajność mleka jest zrównoważona, a następnie następuje ich spadek. Zakończenie staje się okresem suchym. W tym czasie krowy dają minimalną ilość mleka lub w ogóle nie dają, co jest znacznie lepsze. Ponieważ przerwa między laktacjami jest konieczna około dwóch miesięcy.

Po porodzie pierwsze 10 dni krowy produkuje siarę, którą żywią się cielęta. Zawiera dużo białka, tłuszczu, minerałów i witamin, co jest ważne dla tworzenia odporności u noworodków. Po 2 tygodniach uzyskuje swój zwykły skład i jest gotowy do spożycia.

Zewnętrzne przejawy i konsekwencje nieustannej laktacji

Zewnętrznie, początek laktacji może być określony przez szereg objawów: erekcję i elastyczność gruczołu sutkowego, oddzielenie mleka, zwiększoną sekrecję. Dopóki wymię mlecznej krowy nie zostanie całkowicie wypełniona, wydzielina jest wydzielana w pęcherzykach. Ale gdy tylko zostanie całkowicie wypełniony, proces zanika.

Po 4-5 miesiącach aktywnego wzrostu wydajności mlecznej, proces pojawiania się mleka stabilizuje się. Zakończenie laktacji powinno rozpocząć się na 2-3 miesiące przed urodzeniem cielęcia. Ale jeśli krowa miała wysokie wskaźniki produkcji mleka, to może się nie zdarzyć.

Ciągłe wydalanie mleka jest poważnym problemem, prowadzącym do wyczerpania ciała krowy i jej wybicia ze stada. Aby temu zapobiec, krowy są uruchamiane, to znaczy przestają być dojenie 60-80 dni przed porodem. Jeśli tego nie zrobi, późniejsza wydajność jałówek będzie bardzo mała.

Czas trwania okresu laktacji

Uważa się, że okres laktacji krów trwa około 305 dni. Są to jednak średnie wskaźniki, a w każdym zwierzęciu okres laktacji rozpoczyna się i kończy w różnym czasie. Zdarza się, że pisklę produkuje mleko przez 365 dni, w innych przypadkach - nie dłużej niż 6 miesięcy.

Na czas trwania laktacji mają wpływ różne czynniki: wskaźniki zdrowia, jakość żywności, kolejność konserwacji. Stan fizyczny krów wymaga stałego monitorowania, ponieważ problemy zdrowotne prowadzą do zmniejszenia liczby mlecznych plonów. W ciężkich przypadkach mleko może całkowicie zniknąć.

Nie zaniedbuj nawet nieznacznych chorób, takich jak przeziębienia, ponieważ mogą one później powodować poważniejsze patologie i prowadzić do zaprzestania laktacji.

Możesz dostosować okres laktacji za pomocą okresu serwisowego - etapu od wycielenia do ciąży. Gdy jest zmniejszona, czas, w którym krowa daje mleko, również się zmniejsza.

Znaczenie właściwego karmienia

Fakt, że w celu zwiększenia wydajności mleka jest ważne, aby odpowiednio karmić krowy, mówią stale. Na wielu forach jest informacja, że ​​niewłaściwe karmienie może zmniejszyć ilość i jakość wydajności mleka. Ale niewielu ludzi stara się wyjaśnić, dlaczego tak wiele zależy od prawidłowego karmienia jałówek.

Faktem jest, że u krów laktacja jest procesem fizjologicznym, który w 60% zależy od jakości spożywanej żywności. W procesie produkcji i zwrotu mleka ciało poddawane jest wysokim obciążeniom. Przy wydajności mlecznej 1000 litrów krowa traci do 50 kg masy tłuszczowej, do 40 kg białka i około 80 kg laktozy.

//youtu.be/mtyFhFnEbTE

Z mlekiem z ciała jałówek odchodzą także inne użyteczne substancje: wapń, fosfor, minerały i witaminy. Oczywiście, im bardziej zwierzę oddaje, tym bardziej wyczerpuje się ciało. Tylko wysokiej jakości żywność, zrównoważona dieta i suplementy witaminowe mogą zrekompensować straty.

Tworzenie mleka

Fizjologia laktacji jest taka, że ​​różne obszary ciała biorą udział w tworzeniu mleka. Dlatego tak ważne jest monitorowanie zdrowia bydła, warunków utrzymania i właściwego karmienia. Pominięcia w którymkolwiek z tych obszarów doprowadzą do pogorszenia stanu zdrowia zwierząt i zmniejszenia produkcji zwierzęcej.

W tworzeniu mleka u krów biorą udział: układ krążenia, hormonalny, trawienny i nerwowy. Wynika z tego, że każdy stres, niepowodzenie w karmieniu lub choroba będą miały wpływ na powstawanie mleka, co wpłynie na całkowity zysk gospodarstwa.

Co ciekawe, z powodu nierównomiernego rozwoju wymion, w różnych częściach powstają różne ilości mleka. Tak więc w tylnych płatach mleka powstaje więcej niż z przodu.

Droga od edukacji do mleka

Mleko u bydła powstaje w gruczołach mlecznych z komórek krwi. Ale zanim dotrze do człowieka, ma przed sobą długą drogę. Etapy spożycia mleka obejmują:

  • edukacja;
  • przejście przez przewody mleczne;
  • akumulacja w „zbiorniku” mleczarskim;
  • wstęp na sutek;
  • kapie.

Za powstawanie mleka w gruczołach sutkowych odpowiedzialne są pęcherzyki płucne - małe pęcherzyki, składające się z warstwy komórek wydzielniczych. Aby usunąć pęcherzyki, gromadzą się wokół przewodu wydalniczego 150-200 pęcherzyków. W gruczołach sutkowych jest kilka takich nagromadzeń, a wszystkie są połączone jednym dużym kanałem wychodzącym ze zbiornika na wymię, gdzie mleko jest przechowywane przed upływem czasu.

Okresy laktacji i fizjologia

Istnieją trzy fazy laktacji krów, z których każda różni się nie tylko w procesach fizjologicznych zachodzących w ciele zwierzęcia, ale także w czasie trwania. Od tego, jak długo trwa ta faza, rozróżnia się:

  • okres siary - 5-10 dni;
  • okres normalnej produkcji mleka - 277-285 dni;
  • Okres przyjmowania starego mleka - 7-15 dni.

Zmiany na poziomie fizjologicznym w organizmie krowy wynikają z faktu, że w pierwszym i trzecim okresie laktacji następuje wydzielanie, które zmienia skład normalnego mleka. Tak więc w pierwszej fazie laktacji siara powstaje u jałówek, z których 70% stanowi układ białek immunoglobulinowych.

Ze względu na swój skład siara jest bliższa krwi niż zwykłemu mleku. Jest to konieczne, aby dziecko mogło stopniowo przyzwyczaić się do różnic w odżywianiu, a jego ciało nie ma poważnych obciążeń. Stare mleko otrzymane w ostatnim tygodniu przed startem nie może być spożywane ani przetwarzane.

Pierwszy okres laktacji

Narodziny dziecka są punktem odniesienia przy rysowaniu krzywej laktacji krowy. W tym okresie ciało jałówki znajduje się pod silnym stresem, który można zmniejszyć dzięki odpowiedniemu karmieniu. Problem polega na tym, że zapotrzebowanie na składniki odżywcze w pierwszym okresie laktacji jest znacznie wyższe, niż krowa jest w stanie zaspokoić poprzez spożywanie standardowej diety.

Na tym etapie ważne jest, aby podawać jałówkom żywność bogatą w białka - ułatwi to organizmowi pracę nad restrukturyzacją procesów. Podczas gdy regeneracja organizmu trwa po wycieleniu, ważne jest, aby krowa otrzymała wystarczającą ilość energii z pożywienia. Ale w żadnym przypadku otyłość nie może być dozwolona, ​​dlatego konieczne jest ścisłe przestrzeganie diety. Więcej informacji na temat żywienia można znaleźć w artykule „Karmienie nabiału i krów w ciąży”.

Inny ważny szczegół: pierwszy okres laktacji powoduje poważne obciążenie wątroby. Aby krowa dobrze to zniosła, ważne jest monitorowanie stanu tego narządu przez cały okres ciąży.

Cechy drugiego i trzeciego okresu laktacji

W drugim okresie laktacji powinno nastąpić zapłodnienie. Od tego momentu stan fizjologiczny jałówki zacznie się znacząco zmieniać. Aby ciało zwierzęcia nie doświadczyło niedoborów stresu i odżywiania, konieczne jest ciągłe monitorowanie ilości mleka i zmiana diety, gdy tylko zmieni się tempo produkcji mleka.

W trzecim okresie krowa wchodzi nie w jedną, ale w cielę, a jej dieta powinna ulec poważnym zmianom. Aby proces laktacji nie został zakłócony, należy unikać pokarmów bogatych w energię.

W trzecim okresie należy ściśle upewnić się, że pisklę nie przybiera na wadze. Jednocześnie pasza musi zawierać wystarczającą ilość składników odżywczych, aby zapobiec wyczerpaniu organizmu.

Mamy nadzieję, że teraz rozumiesz znaczenie procesów laktacji w organizmie krowy i wiesz, jak działają i na co wpływają.

Udostępnij te informacje znajomym, przesyłając artykuł.

Porozmawiaj o tym z kolegami, pozostawiając komentarze na naszej stronie.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Popularne Kategorie