Czynniki wpływające na produkcję mleka krowy

Pin
Send
Share
Send
Send


Sprawdźmy, jakie czynniki wpływają na produkcję mleka przez bydło i dlaczego go rozważamy. Informacje te mają zasadnicze znaczenie w gospodarstwie rolnym, ponieważ organy są następnie uprawiane w celu sprzedaży swoich produktów. Ilość mleka, które krowa produkuje, zależy od zysku gospodarstwa. W artykule dowiemy się, jakie czynniki wpływają na wskaźniki wydajności, jak brana jest pod uwagę wydajność, jak zwiększyć wydajność i jak wybrać „dochodową” krowę dla swojego gospodarstwa.

Wygląd mleka

Pierwsze mleko u krów pojawia się natychmiast, gdy rodzi cielę i od tego momentu rozpoczyna się odliczanie wydajności. Bydło płci żeńskiej osiąga dojrzałość płciową w wieku 6 miesięcy, ale w tym wieku jej ciało wciąż nie jest w stanie znieść dziecka i wygenerować pożywienia.

Pierwsza inseminacja może być przeprowadzona w wieku 1,5-2 lat - wtedy jałówka zostanie w pełni uformowana. Po krowie cielęta mleko zacznie się od niej wyróżniać. Ale tego produktu nie można używać do żywności, ponieważ jest przeznaczony do podnoszenia cieląt i różni się składem od zwykłego mleka.

Kompozycja uwolniona od samicy w pierwszych dniach po urodzeniu nazywana jest siarką. Jest podawany tylko cielętom. Ale po kilku dniach substrat wydaje się być znany ludzkiemu ciału. Od tego dnia zaczyna się produkcja mleka krów.

Wybór krowy z pewnym chodem

Najważniejszym czynnikiem wpływającym na produkcję mleka krów są cechy samej krowy. Jak dobrze podejdziesz do procesu selekcji, określisz, ile produktu możesz sprzedać rocznie.

Możesz wybrać wysoce produktywnego pisklęcia według następujących kryteriów:

  • wymię musi być duże, a żyły dobrze się wyróżniają;
  • nogi jałówki mają ogromny wpływ na wydajność - muszą być mocne, a chód pewny siebie;
  • buren z szeroką i głęboką piersią da więcej mleka dziennie niż samica z małym mostkiem;
  • brzuch nie powinien zwisać i wyglądać wiotko;
  • żebra krowy nie powinny być blisko siebie, w przeciwnym razie zaczną się problemy z oddychaniem, co wpłynie na wydajność;
  • czaszka otworu powinna być podłużna;
  • rogi - cienkie i małe;
  • podstawa ogona nie powinna być szeroka.

Te czynniki pomogą ci wybrać dobre cielę o wysokiej wydajności, ale pamiętaj, że stare zwierzęta dają mniej mleka niż młode.

Zależy od rasy i odżywiania

Najważniejszym czynnikiem decydującym o tym, ile mleka krowa daje, jest typ jej rasy. Lepiej jest wybrać ciała mleczne: Schwyz, czerwony step, rasa Kostroma.

Nie zapomnij o wieku - najbardziej wycielone krowy obejmują zwierzęta od trzeciego do dziewiątego cielenia.

Ważne jest rozważenie karmienia bydła. Jego dzienna porcja powinna zawierać wszystkie niezbędne składniki, aby utrzymać pożądaną równowagę w organizmie. Przeczytaj więcej na ten temat w artykule „Wybór witamin dla cieląt i krów”. Właściwe karmienie, wraz z terminowymi szczepieniami i badaniami lekarskimi, pomoże uzyskać najlepszy wynik na wydajność mleka.

Nie zapomnij o planach dojenia. Z biegiem lat krowy zmniejszyły produkcję mleka, ale przestrzegając zasad i wzorców separacji, możliwe jest utrzymanie wysokich wskaźników przez wiele lat.

Ale to wszystko nie ma znaczenia, jeśli źle dbasz o stado, trzymasz je w niehigienicznych warunkach i nie monitorujesz zdrowia krów.

Zastosuj formuły i liczby

Ocena wydajności mlecznej krów obejmuje liczbę udojów na laktację, poziom białek i tłuszczów w otrzymanym produkcie. Pomiary przeprowadza się 3 razy w miesiącu, oddzielnie dla każdej jałówki. Laktacja - okres od wycielenia do zapłodnienia.

Aby uwzględnić produkcję mleka krów, można użyć kilku formuł. Aby obliczyć miesięczną wydajność mleka, należy zsumować wszystkie dzienne wydajności mleka cielęcego i pomnożyć je przez 30. Aby obliczyć średnią wydajność mleka na dzień, należy przyjąć ilość całkowitego mleka wyprodukowanego w okresie laktacji i podzielić ją przez 300 - średni okres laktacji.

Obliczenia są przeprowadzane w 5. i 25. dniu każdego miesiąca - pomaga to śledzić zmiany w wydajności mleka. Są one rejestrowane w księdze kont w celu lepszej kontroli i przewidywalności.

Codzienne wskaźniki wydajności mleka

Jeśli chodzi o standardowe rasy mleczne, po pierwszym wycieleniu krowa daje 9-10 litrów mleka dziennie. W kolejnych latach wydajność dojenia wzrośnie o 0,5-2 litry.

Po 5-6 cieleniach jałówka może produkować do 15 litrów mleka dziennie. Przy odpowiedniej opiece i szybkościach karmienia rośnie do 20 litrów.

Ale są rasy, których dzienna wydajność przekracza plony innych jałówek. Zatem norma dla rasy holsztyńskiej lub jarosławskiej wynosi 20-40 litrów mleka dziennie. W 1981 r. Kuba odnotowała rekordową wydajność mleka 107,3 ​​litra. Ten rekord należał do jałówki rasy holsztyńskiej, zmieszanej z zebu.

Ale nawet dzisiaj istnieją pojedyncze osoby - mistrzowie w zakresie wydajności. Najbardziej wydajna krowa nazywa się Marfa. Mieszka w Republice Donieckiej i daje 50-60 litrów mleka dziennie - ten wskaźnik nie jest pojedynczy, a ten poziom wydajności mleka jest stale utrzymywany.

Plony roczne

Ile mleka kura będzie dawać rocznie, zależy od czynników, które wymieniliśmy wcześniej. Wiele zależy od rodzaju rasy. Ale jeszcze bardziej ze względu na laktację pisklęcia. Tak więc krowy w pierwszej laktacji nie mogą podać maksymalnej ilości mleka, nawet jeśli ich rasa należy do typu mlecznego.

Tabela pokazuje wydajność mleczną krów różnych ras:

Tabela pokazuje, że czerwona krowa stepowa daje taką samą ilość mleka, jaką krowa białogłowa ma tylko po 7 laktacjach. Warto również zauważyć, że Kurgan i kazachski białogłowy wykazują niskie wyniki mleczności nawet po 8 wycieleniach.

Ważne jest, aby pamiętać, że krowy dają mleko nie wszystkie 365 dni w roku. Mówiąc o rocznej wydajności mleka, brany jest pod uwagę okres laktacji, średnio 300 dni.

Na produktywność produkcji mleka może również wpływać klimat kraju, w którym hodowane są zwierzęta. Liderami w produkcji mleka krowiego są Dania, Izrael i Stany Zjednoczone. Rosja jest na ósmej linii.

Według danych za 2016 r. Łączna wydajność w Rosji wyniosła 24 031,9 ton rocznie. Liderami przemysłu mleczarskiego byli: Baszkiria (5,9%), Tatarstan (5,7%), Kraje Ałtaju (4,6%), Kraje Krasnodarskie (4,2%) i Region Rostowski (3,5%).

Wpływ sezonów na produktywność

Oprócz różnych czynników, które wpływają na produktywność zwierząt gospodarskich, należy również uwzględnić sezonowość. W okresie doju latem krowy uzyskują więcej mleka niż zimą. Na przykład, jeśli latem jałówka produkuje do 20 litrów produktu, w zimie liczba ta spada do 13 litrów.

Ta różnica wynika z faktu, że latem zwierzęta otrzymują więcej witamin. Wypasane są na łąkach, gdzie bydło żywi się świeżą trawą i opala. Zimą jednak spada wydajność mleka z powodu braku słońca i świeżej żywności.

W zimie należy uważnie rozważyć dietę zwierząt gospodarskich i nie zapomnieć o kompleksach witaminowych. Wtedy wydajność mleka nie spadnie.

Innym czynnikiem związanym z porą roku jest okres ocielenia. Jeśli krowa się ociepliła jesienią, zimą będzie miała dużo mleka.

Najbardziej produktywne rasy

Powyżej rozmawialiśmy o tym, że produkcja mleka jałówki zależy od rasy. Różne typy krów mają znaczne zróżnicowanie wydajności mleka. Zdarza się, że jedna osoba daje dwa razy więcej lub mniej mleka niż druga.

Rasa holsztyńska jest uważana za najbardziej produktywną - taka krowa daje do 30 litrów mleka dziennie. Red Step Burenka produkuje do 13 litrów, co sprowadza go do ostatniej linii w rankingu wydajności jałówek. Konieczne jest odróżnienie krów czarno-białych, w ich wykonaniu są one gorsze od rasy holsztyńskiej. Ich wydajność sięga 28 litrów.

Popularne są krowy Ayrshire. W dzień dają do 26 litrów mleka. Rasy Kholmogory i Yaroslavl są nieco w tyle za resztą, ale nadal należą do 10 najlepszych ras mlecznych. Ich wydajność mleczna sięga 20 litrów dziennie.

Jeśli spojrzymy na wskaźniki roczne, wtedy czarno-biała krowa wychodzi na wierzch. Wraz z rasą holsztyńską produkuje do 9 ton mleka w okresie laktacji.

Wpływ wieku na wydajność

Należy zrozumieć, że jałówki nie dają takiej samej ilości mleka przez całe życie. Aby obliczyć, ile litrów możesz się spodziewać w nadchodzącym okresie laktacji, musisz polegać na tym, ile razy miała cielenie i jak wcześnie zaczęła się rozwijać. Na samym początku drogi seksualnej zwierzę wytwarza minimalną ilość produktu. Później jego wskaźniki wzrastają do maksimum, aw dorosłości ponownie spadają do minimum.

Wynika to z faktu, że u krów praca wydzielnicza gruczołów mlecznych jest bezpośrednio związana z układem rozrodczym. Im szybciej pisklę osiągnie dojrzewanie i rodzi potomstwo, tym szybciej pojawi się pierwsze mleko. W zależności od tego, ile razy urodziła, możesz obliczyć, kiedy przyjdzie szczyt produkcji mleka.

Maksymalną produkcję mleka osiąga się przez 8-9 wycieleń. Im wcześniej przyjdzie ten okres, tym dłużej krowa będzie utrzymywać wysokie stawki. Średni okres doju wynosi 16-18 lat.

Związek masy i wydajności mleczarskiej

Masa krów bezpośrednio wpływa na wydajność mleczną. Wynika to z faktu, że pod względem masy ciała określa się ogólny rozwój jałówki. Umiarkowana otyłość ma dobry wpływ na wytrzymałość, która jest związana z produkcją mleka. Zdolność do spożywania paszy potrzebnej do produkcji mlecznej zależy również od poziomu otłuszczenia.

Jednak pomimo faktu, że wydajność dobrze karmionych piskląt jest wyższa, nie jest konieczne przekarmianie zwierząt. Każda rasa ma swoją własną optymalną wagę, a gdy zostanie przekroczona, bestia cierpi tylko. Nawet w przypadku uboju nie zaleca się przekarmiania krów, w przemyśle mleczarskim nadwaga może powodować tylko szkody.

Dla produkcji mleka ważny jest dobry rozwój gruczołów mlecznych. Jeśli jałówka ma normalną masę, ale słabo rozwinięte gruczoły mleczne, jej wydajność będzie niższa niż u krowy tej samej rasy io mniejszej wadze, ale z dobrze rozwiniętym systemem laktacji.

Wartość krycia

Krowy dojone są dopiero po pierwszym wycieleniu. Wcześniej system laktacyjny śpi. Ale jak tylko młode się urodziły, układ rozrodczy włącza się, aby zapewnić dziecku pożywienie. Czas karmienia krów jest niewielki, więc po kilku tygodniach od narodzin można rozpocząć dojenie.

Mówiąc o wydajności mleka, należy zauważyć, że organizm zwierzęcia postrzega dojenie jako naturalny proces. Możesz obliczyć, ile razy musisz wyrazić mleko, ile razy karmi cielę - 4 razy w pierwszych tygodniach po wycieleniu i 3 razy więcej niż w okresie laktacji.

Najbardziej produktywny czas to pierwsze miesiące po urodzeniu. Następnie wydajność mleka zaczyna spadać i pod koniec okresu laktacji całkowicie zanika. Aby wznowić laktację, jałówka musi ponownie rodzić. Jeśli nie zajmiesz się tym wcześniej, stracisz mleko na cały rok.

Wartość regularnego dojenia

Konieczne jest mleko krowie trzy razy dziennie: rano, po południu i wieczorem. Jej mleko gromadzi się w zbiorniku na mleko. Wykonanie zajmuje do 15 godzin. Jednak pełne wypełnienie jest obarczone spadkiem wydajności, ponieważ wymię rozciąga się, a naczynia zwężają się. Jeśli wypijesz pisklę tylko dwa razy dziennie, doprowadzi to do nieuniknionej utraty wydajności.

Ważne jest przestrzeganie ścisłego schematu, aby zwiększyć wydajność krów. Jest to ułatwione przez maszyny udojowe do maszyn zaprojektowane specjalnie do takich prac. Wniosek ekspertów na ten temat jest jednoznaczny: przy użyciu dobrej maszyny można zwiększyć produktywność mleka jałówek.

Pamiętaj, że mleko krów jest produkowane w celu karmienia cieląt. Ale jeśli właściwie zorganizujesz proces dojenia, nie musisz się martwić o to, ile miesięcy minie. Będziesz mógł go otrzymywać przez cały rok i w dużych ilościach.

Dzisiaj produkcja mleka w Rosji osiąga nowy poziom. Ze względu na wzrost cen towarów importowanych rośnie popyt na produkty krajowe, co ma pozytywny wpływ na zyski rolników.

Te informacje mogą pomóc w organizacji produkcji mleczarskiej, więc zapisz ją, zapisując rekord.

W komentarzach do artykułu możesz rozmawiać z ludźmi o podobnych poglądach i dzielić się z nimi ciekawymi historiami, użytecznymi informacjami i doświadczeniami.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Obejrzyj film: Zalety hodowli krów rasy Montbeliarde (Grudzień 2022).

Загрузка...

Загрузка...

Popularne Kategorie