O gospodarstwach mleczarskich

Pin
Send
Share
Send
Send


Obecnie hodowla bydła mlecznego, z odpowiednią organizacją, jest popytowa i opłacalna. Produkty uzyskane z mleka krowiego były zawsze poszukiwane, a teraz, w warunkach substytucji importu, popyt na nie wzrósł i przewyższa podaż. Ktoś myśli o tym, jak zorganizować swoją farmę na potrzeby produkcji, ale nie wie, od czego zacząć, co jest potrzebne do tego i co najważniejsze - ile pieniędzy będzie potrzebnych do uzyskania plusa. Odpowiedzi na wszystkie te pytania znajdują się w naszym artykule.

Biznes plan i miejsce na gospodarstwo

Otwarcie biznesu jest niemożliwe bez dobrego biznesplanu, który powinien uwzględniać wszystkie niuanse twojego przedsiębiorstwa. Zacznijmy od miejsca pod farmą. Gdzie się znajdzie, zależy od rozmiaru. Może to być gospodarstwo mleczarskie za 50 sztuk, 100 lub 200 sztuk. A może małe gospodarstwo z tuzinem krów - natychmiast je rozwiąż.

Budowanie pomieszczeń od podstaw jest kosztowne, będziesz musiał zorganizować kilka dokumentów. Budowa farmy dla 50 krów, bez udziału firm zewnętrznych, będzie kosztować co najmniej 2 miliony rubli. To jest cena bez komunikacji. Wiodący gaz, elektryczność, woda do gospodarstwa będą kosztować kilkaset tysięcy rubli.

Są firmy sprzedające gotowe mini-farmy dla 50 zwierząt, wykonane na standardowych projektach pod klucz. Ich cena waha się w okolicy od 5-6 milionów rubli i więcej.

Wynajmowanie terenu, na którym w przeszłości mieściła się farma mleczna, jest łatwiejsze i tańsze, aby przeprowadzić naprawy w lokalu. W gospodarstwie o powierzchni 50 głów potrzebujesz około 1300 metrów kwadratowych. m kwadrat. Cena najmu może być inna, ale w każdym razie od 150 tysięcy rubli miesięcznie. Kolejne 300-400 tysięcy będzie musiało wydać na naprawy i dezynfekcję.

Oczywiście, jeśli chcesz farmę nie za 50, ale na przykład za 200 głów, będziesz potrzebował więcej pieniędzy.

Wybór maszyn i urządzeń rolniczych

Kolejnym kosztownym wydarzeniem jest zakup sprzętu. Hodowla bydła mlecznego jest pod tym względem bardzo wymagająca, więc sprzęt musi być dobry.

Aby przywieźć odpowiedni hangar, potrzebujesz co najmniej 2 milionów rubli. Dotyczy to straganów, wykładzin podłogowych, wentylacji, ogrodzeń, przegród, pijących, zakupu chłodziarek do mleka, produktów do pielęgnacji zwierząt gospodarskich, organizacji oddziału położniczego i innych.

Potrzebny będzie również sprzęt i sprzęt gospodarstwa domowego. Potrzebny będzie ciągnik do transportu pasz, odpadów i innych prac. Możesz użyć używanego MTZ-80, będzie to kosztować około 900 tysięcy rubli.

Potrzebna będzie kosiarka, narzędzia do zbierania siana i samochód „Gazela”. Maszyna jest potrzebna do transportu mleka, mięsa i codziennych prac domowych. Wszystko to razem kosztuje około 1 miliona rubli.

Około 100 tysięcy rubli będzie kosztować dojarki (5 sztuk). Nie zapomnij o drobiazgach domowych: łopatach, wiadrach, widelcach, odzieży dla pracowników, sprzęcie biurowym i papeterii. Połóż na nich kolejne 100 tysięcy rubli.

Jeśli chcesz, możesz kupić mini sklep, wyprodukować śmietanę, twaróg i inne produkty mleczne. Kosztuje około 1 miliona rubli.

Kupujemy zwierzęta: kogo to obchodzi

Jakie gospodarstwo mleczne bez krów? Najlepsze rasy dla twojego przedsiębiorstwa to Holstein, czarno-biały, Kholmogory i holenderski. Ale są też inni. Wykazują one najwyższą wydajność mleczną i dają dobre mleko pod każdym względem (szczegóły - patrz artykuł „Skład chemiczny mleka”).

Zakupy zwierząt mogą się znacznie różnić w zależności od rasy i wieku zwierząt. Możesz kupić młode cielę od 20 tysięcy rubli, ale musisz poczekać, aż dorośnie, by przeprowadzić inseminację. Dorosła krowa gotówkowa kosztuje od 60 tysięcy rubli.

Jeśli weźmiemy pod uwagę, że rozważamy przykład gospodarstwa mlecznego dla 50 zwierząt, potrzeba będzie od 1 do 3 milionów rubli na zakup bydła. Ale, nabywanie młodych zwierząt, produkty otrzymają nie wcześniej niż rok po rozpoczęciu pracy.

Wydatki na paszę, personel, weterynarza

Konieczne jest uwzględnienie kosztów żywienia zwierząt, utrzymania pracowników i obowiązkowych usług lekarza weterynarii.

W paszy, w tym w koncentratach, sianie i solnych lizunetach, trzeba co najmniej 600 tysięcy rubli rocznie. Około 100 tysięcy będzie potrzebnych do opłacenia pracy weterynarza, leków dla krów. Nie zapominaj, że krowy w gospodarstwie będą musiały zostać zapłodnione. To kilkadziesiąt tysięcy rubli.

Gospodarstwo mleczne nie może pracować bez personelu. Będziemy musieli zatrudnić co najmniej sześć osób. Są to dwie mleczarki z pensją w wysokości 20 tys. Rubli, kierownik gospodarstwa (25 tys. Rubli), para majsterkowiczów, po 20 tys. Każdy i kierowca (20-25 tys. Rubli). Wynagrodzenia oczywiście przyjmujemy średnią. Mogą się różnić. Nie zapomnij o księgowym. Możesz zabrać pracownika do stanu, zatrudnić specjalistę wizytującego lub sam zajmować się finansami.

Jeśli planujesz wypasanie stada, musisz wynająć miejsce do wypasu. Kosztuje około 300 tysięcy rubli rocznie.

Aby sprzedać swoje produkty

Musisz to przemyśleć przed otwarciem gospodarstwa mlecznego. Zwłaszcza, jeśli oprócz mleka chcesz zrobić ser, twaróg lub inne produkty. Nie jest tajemnicą, że dużym producentom łatwiej jest znaleźć rynek na swoje produkty, ponieważ przedsiębiorstwom przetwórczym łatwiej jest kupić kilka dużych ilości mleka niż wiele małych. Ponadto duży producent często płaci za mleko więcej niż właściciel prywatnych gospodarstw domowych. Różnica może wynosić 20-30%.

Możesz oczywiście wystawiać swoje punkty lub handlować na rynku, negocjować z właścicielami innych sklepów, ale rozwój własnej sieci jest osobnym tematem, jest trudny i kosztowny. Dobre zyski w taki sposób szybko się nie osiągają.

Bardziej opłacalne i obiecujące jest negocjowanie z dużymi, sprawdzonymi mleczarniami, łączącymi produkcję twarogu, serów i innych produktów mlecznych. Aby osiągnąć sukces, twoje gospodarstwo powinno produkować jak najwięcej mleka wysokiej jakości. Dlatego nie można zaoszczędzić na paszach, konserwacji sprzętu, weterynarzu i innych kwestiach wpływających na wydajność krów, czystość mleka.

Pułapki i rentowność

Jak każda firma, hodowla bydła mlecznego stwarza pewne trudności. Nie wszyscy nowicjusze uważają, że krowy nie dają mleka przez cały rok. Jest to proces sezonowy, na podstawie którego trzeba zaplanować ciążę i wycielenie bydła, zastanowić się, jak stale dostarczać konsumentowi. Dlaczego to ważne? Ponieważ podczas oczekiwania na laktację krów, klienci znajdą innego dostawcę i mogą nie wrócić do ciebie.

Jeśli planujesz dodatek w stadzie na wrzesień i aktywną laktację w okresie od października do stycznia, nie będziesz miał pytania o to, gdzie dokładnie umieścić mleko - zawsze będzie zapotrzebowanie.

Średnio krowy z dobrym odżywianiem i pielęgnacją dają 5 tys. Litrów mleka rocznie. Z 50 krów to 250 tysięcy litrów. Koszt surowca zmienia się w zależności od regionu i pory roku. Zimą jest drożej, latem koszty są tradycyjnie obniżane. W 2017 r. W Rosji średnia cena za kilogram wynosiła 23 rubli. Poprzez pomnożenie tej liczby przez planowane ilości, odjęcie kosztów, można obliczyć rentowność gospodarstwa.

Ogólnie rzecz biorąc, aby inwestycja się opłacała, potrzeba 3-5 lat stabilnej pracy.

Prawna strona problemu

Aby otworzyć gospodarstwo mleczne, musisz zarejestrować się jako osoba prawna lub indywidualny przedsiębiorca. Wymagane będą dokumenty:

  • wniosek o rejestrację;
  • otrzymanie zapłaty podatku państwowego;
  • umowa najmu;
  • pozwolenie Rosprirodnadzor;
  • autoryzacja straży pożarnej;
  • pozwolenie służby weterynaryjnej.

Konieczne jest otwarcie kont osobistych do komunikacji. Z biegiem czasu będziemy potrzebować więcej certyfikatów jakości, które otrzymają produkty rolne po testach weterynaryjnych. Jeśli chcesz sprzedawać mleko w sklepach, musisz uzyskać na to pozwolenie.

Nie zapominaj, że będziesz musiał płacić podatki. W przypadku gospodarstwa mlecznego lepiej jest wybrać system UAT (pojedynczy podatek rolny). Jest to system podatkowy wprowadzony specjalnie jako wsparcie dla producentów rolnych w Rosji. W tym przypadku jest to bardziej opłacalne niż inne.

Finanse: gdzie zdobyć pieniądze na rozwój

Otwarcie gospodarstwa dla 200 głów, 50 lub 10 będzie wymagało własnych środków. Ale nie każdy ma dziesięć milionów. Pomoże to w pożyczkach i wsparciu ze strony państwa.

Rolnictwo jest priorytetowym obszarem strategicznym. Dlatego producenci są wspierani w formie programów państwowych. Daje niskie stawki kredytów, preferencyjne warunki leasingu maszyn i urządzeń rolniczych, dotacje. Możesz uzyskać pożyczkę w dowolnym banku, w którym jest odpowiedni. Termin - od 2 do 15 lat.

Aby uzyskać pożyczkę i otwartą produkcję, musisz spełnić wymagania. Więc nie powinieneś mieć podatków i innych długów. Nie powinieneś mieć innej firmy w upadłości, reorganizacji lub likwidacji.

Pierwsza rata może zostać „zapłacona” za już wykorzystane pieniądze. W tym celu bank musi dostarczyć dokumenty potwierdzające koszty wyposażenia gospodarstwa.

Pamiętaj również, że uczestnicząc w programie państwowym, będziesz musiał zgłosić wykorzystanie pieniędzy wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.

Jak inaczej można zarobić, utrzymując gospodarstwo mleczne

Mleko nie jest jedyną rzeczą, którą można zarobić, mając farmę, choć małą. Po pierwsze, możesz produkować produkty mleczne, kupując mini-sklep. Twaróg, śmietana, jogurty są zawsze poszukiwane.

Dzięki udanemu rozwojowi będziesz na barkach nawet niezależnych mleczarni, twarogów i innych sklepów. To dobre źródło dochodu, koszty szybko się opłacają. Jednak w początkowej fazie, podczas gdy produkcja mleka nie jest jeszcze ustalona, ​​lepiej nie brać twarogu, sera i masła.

Innym dodatkowym źródłem pieniędzy jest sprzedaż inwentarza żywego na mięso. Prędzej czy później krowy na farmie będą służyć swojemu czasowi, można je dać na rzeź. Również część inwentarza żywego zostanie odrzucona, ponieważ populacja rośnie, nie spełniając pewnych wymogów.

Wreszcie możesz zrobić sprzedaż młodym. Jeśli gospodarstwo jest dobrym stadem, handel zwierzętami hodowlanymi będzie bardzo opłacalny. Oczywiście nie warto o tym myśleć od pierwszego dnia, ale upewnij się, że Twoja firma jest mniej więcej na nogach.

Podsumowując, możemy powiedzieć, że hodowla bydła mlecznego, chociaż wymaga dużych inwestycji, jest przemysłem dochodowym. Najważniejsze jest, aby wszystko zorganizować poprawnie.

Podoba mi się udostępnianie naszego artykułu znajomym i współpracownikom.

Jeśli masz już doświadczenie w otwieraniu gospodarstwa mlecznego, podziel się nim z innymi czytelnikami w komentarzach.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Obejrzyj film: Gospodarstwo: Produkcja mleka (Może 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Popularne Kategorie