Wszystko o hodowli świń

Pin
Send
Share
Send
Send


Udomowienie świń zaczęło się od niepamiętnych czasów, a hybrydyzacja w hodowli świń uczyniła tę gałąź hodowli zwierząt najbardziej rozpowszechnioną na świecie. Obecnie świnie hodowane są w Europie, Ameryce Północnej i Południowej, Chinach, Indiach, Wietnamie, Australii, Nowej Zelandii i Etiopii. Proste warunki mieszkaniowe i żywieniowe umożliwiają hodowlę prosiąt bez ponoszenia dużych kosztów, co przynosi dobre zyski. Wiele krajów skutecznie rozwiązuje problemy żywnościowe z tymi zwierzętami.

Z historii rozwoju świni

Od czasów starożytnych zaczęła się udomowienie różnych gatunków świń. Około 6000 lat temu zwierzęta te przyciągały prace rolnicze. Świnie wdeptane w zmielone nasiona nasion.

Być może z tych powodów same świnie były lekceważące, a wieprzowina jako jedzenie początkowo prawie nigdy nie była spożywana. Na przykład w starożytnym Egipcie tylko najbiedniejsi ludzie jedli wieprzowinę, a pasterzom stad wieprzowych nie pozwalano nawet w świątyniach.

Historia europejskiej hodowli trzody chlewnej rozwinęła się inną drogą. Grecy i Rzymianie przywiązywali wielką wagę do uprawy i hodowli świń, ponieważ ich mięso było szczególnie cenione wśród wyższych kręgów szlachty.

Świnie trzymano w dużych stadach, które pasły się na otwartych terenach. Na noc stado zostało przeniesione do zagród chroniących zwierzęta przed drapieżnikami i niekorzystnymi warunkami środowiskowymi.

Południowi Europejczycy cenili wieprzowinę, a prosięta pasły się w lesie. Z biegiem czasu, dzięki tej metodzie utrzymywania tych zwierząt, pojawiły się problemy środowiskowe, dlatego stopniowo ta gałąź hodowli zwierząt uległa rozkładowi.

Jednak wraz z rozwojem produkcji wokół głównych miast w XVII wieku zaczęły pojawiać się pierwsze oznaki przemysłowej produkcji trzody chlewnej. Khryushek zaczął się rozwijać i hodować w okolicznych gospodarstwach chłopskich. W tym samym czasie zwierzęta karmiono odpadami z kuchni i ogrodu, zmniejszając koszty uzyskania wysokiej jakości wieprzowiny. Obliczenia chłopskie były w pełni uzasadnione.

Produkcja wieprzowiny przemysłowej

W XVIII-XIX wieku, ze względu na ogromne tempo wzrostu przemysłu, zmieniły się prośby o zwierzęta hodowlane. Potrzebna była organizacja dużych ferm trzody chlewnej. Głównym wymogiem czasowym było utrzymanie dużej liczby świń na ograniczonych terytoriach.

Korzystając z metod hodowli poszukiwawczej, osoba empirycznie próbowała poprawić jakość zwierząt przez długi czas, aby zwiększyć wydajność produkcji trzody chlewnej. Największy sukces osiągnęli hodowcy Anglii w XVIII wieku. Początkowo hodowano dużą białą świnię, która stała się podstawą wielu nowoczesnych ras europejskich. Rezultatem jej skrzyżowania z duńską świnią jest wysoce produktywna rasa Landrace.

Od tego czasu historia rozwoju hodowli świń nabrała nowych cech jakościowych. Były tak zwane rdzenie. Są to specjalne ośrodki hodowlane, w których hodowano rdzeń hodowlany zwierząt, gdzie hodowano czystorasowe linie świń i mieszańców. Ludzie próbowali uzyskać doskonałe mięso, smalec, ściernisko i skórę w krótkim czasie i po najniższych kosztach. Wtedy to zootechnik zaczął odgrywać ważną rolę w przemyśle świńskim, a prace nad zapobieganiem chorobom zakaźnym nasiliły się.

Jak przemysł świński w Imperium Rosyjskim

Po raz pierwszy produkty produkcji wieprzowiny były szeroko prezentowane Rosjanom na wystawie w Petersburgu w 1829 roku. W ciągu następnych trzydziestu lat odbyło się ponad sto takich wydarzeń w różnych rosyjskich miastach prowincjonalnych. Takie wystawy stały się siłą napędową determinującą kierunek rozwoju produkcji trzody chlewnej w Rosji.

Świnie pochodzenia europejskiego i rasy chińskiej początkowo rozprzestrzeniały się przez „stocznie bydła” Rosji przez prowincję Archangielsk, gdzie były hodowane od początku XIX wieku. Niektóre gospodarstwa były wykorzystywane jako reproduktor, którego jedynym zadaniem było uzyskanie świń. Oznacza to, że warsztaty inseminacyjne, ciężarne lochy, stada porodowe i naprawcze zostały już utworzone.

W latach 1848-1850 nawet chłopi aktywnie poprawiali cechy jakościowe świń, krzyżując je na poziomie amatorskim w gospodarstwach domowych.

Poważnym negatywnym czynnikiem utrudniającym rozwój hodowli świń w Rosji były choroby zakaźne, które doprowadziły do ​​dużych strat zwierząt gospodarskich. W wielu gospodarstwach hodowlanych stanowiły one 20% całkowitej liczby zwierząt.

Terytoria udanych hodowli i świń hodowlanych

Najbardziej rozwinięte farmy trzody chlewnej znajdowały się w regionach Charkowa, Połtawy, Chersoniu i Taurydów, które były wówczas częścią carskiej Rosji. Ułatwiło to łagodny klimat, doskonała baza paszowa w regionie. Z pomocą lokalnych macior powstało wiele gatunków świń, które do dziś zachowały swoją popularność.

Społeczeństwo rolnicze założone w Odessie w 1828 r. Odegrało pozytywną rolę w hodowli trzody chlewnej. Z jego pomocą opublikowano naukową i praktyczną pracę świni. Opierali się na wielu dużych gospodarstwach, organizując swoją działalność. Zootechniczny aspekt problemu hodowli świń stał się szczególnie istotny, dzięki czemu zapobiegano wielu chorobom świń.

Przemysłowa produkcja wieprzowiny w Rosji stała się ogromna od połowy XIX wieku. W gospodarstwach za pomocą wewnętrznego głośnika miał miejsce zamknięty cykl hodowli i hodowli świń.

Dziś przywództwo w Federacji Rosyjskiej w hodowli trzody chlewnej należy do Regionu Biełgorod, który zajmuje 26% całkowitej wielkości całej produkcji w kraju. Dalej, z dużym marginesem wynika z terytorium Krasnodaru, Republiki Tatarstanu, regionu Lipieck.

Rozwój przemysłu na świecie

Produkcja trzody chlewnej charakteryzuje się wysoką rentownością. Świnie nie wymagają specjalnej diety, warunki zatrzymania. Rosną szybko, dobrze się rozmnażają, a wydajność tuszy po uboju wynosi od 70 do 85% całkowitej masy ciała zwierzęcia.

Na całym świecie wieprzowina stanowi około 40% produkcji wszystkich produktów różnego pochodzenia. Najbardziej rozpowszechniony kierunek mięsa i bekonu.

Najgęściej skoncentrowane farmy świń znajdują się wśród gęsto zaludnionych obszarów o dobrej paszy. Obszary o rozwiniętej produkcji warzyw mają szczególną zaletę.

Światowa populacja świń wynosi około miliarda głów. W tym samym czasie centrum hodowli świń znajduje się w Chinach, które skupiły na swoim terytorium około połowy wszystkich świń na świecie. Wiodącymi producentami wieprzowiny na świecie są USA, Brazylia, Wietnam, Indie i kraje Europy, w których liderami są Niemcy, Francja, Polska, Hiszpania. Przemysł świński nie rozwinął się ze względów religijnych i geograficznych w krajach islamskich, a także wśród pustyń.

Czy opłaca się trzymać świnie w gospodarstwie domowym

Wiejskie gospodarstwa obejmują ogród warzywny, sad, zwierzęta gospodarskie i drób. Umożliwia to rozwiązanie problemu żywności konkretnej rodziny, zapewniając osobie „własne” mięso, smalec, jaja, warzywa i owoce.

Utrzymanie jednej lub dwóch świń jest w pełni uzasadnione dla zwykłej rodziny chłopskiej. Obliczenie kosztu świń hodowlanych lub hodowlanych jest dość łatwe do wykonania, ponieważ możliwe jest wcześniejsze określenie potrzeb żywieniowych zwierząt, aby stworzyć optymalne warunki do ich utrzymania.

Na korzyść rosnących świń mogą wskazywać następujące czynniki:

  • wysoka produktywność zwierząt, dająca do 85% produkcji z żywej wagi;
  • dobra płodność macior, co może skutkować do 14 prosiąt jednocześnie;
  • do 30% przyswajania pokarmu przez organizm świń;
  • szybki przyrost masy ciała u prosiąt w ciągu 7-8 miesięcy.

Takie czynniki, jak właściwy dobór rasy i optymalne warunki mieszkaniowe, zwiększą prawdopodobieństwo pozytywnego obliczenia korzyści z uprawy świń w gospodarstwie zależnym.

Optymalne warunki do utrzymania świń w prywatnym domu

Hodowla świń dla początkujących to połączenie pewnej wiedzy, która pomaga z sukcesem hodować świnie na terytorium własnego gospodarstwa domowego. Prosięta należy kupować wczesną wiosną, ponieważ w ciepłych warunkach rosną intensywniej. Bogactwo świeżych warzyw, roślin okopowych w ogrodzie pomaga zdobyć dużo młodych. Zwłaszcza baza paszowa rośnie jesienią po zbiorach. To bardzo pomaga rozwiązać problemy z karmieniem.

W przypadku karmienia świń pożądane jest gotowanie mieszanki na bazie zbóż, dodając resztki żywności, ryby, odpady mięsne. Podawanie świń takiej żywności jest możliwe dopiero po całkowitym schłodzeniu. Dorosły potrzebuje około dwóch wiader mieszanek paszowych dziennie. Ponadto konieczne jest dodanie do żywności pierwiastków chemicznych zawierających żelazo, miedź i sól.

Zielone rośliny, takie jak pokrzywa, lucerna, shchiritsy, koniczyna, będą przydatne dla prosiąt. Pożądane jest zapewnienie obecności mięsa wieprzowego i mączki rybnej.

Przeczytaj artykuł „Co karmi świnie”, aby mieć świadomość organizacji zrównoważonego żywienia świń.

Zatem sposoby zwiększenia rentowności rosnących świń w gospodarstwie zależnym to zrównoważona dieta i optymalne warunki mieszkaniowe.

Plemienna hodowla świń

Współczesna genetyka w przemyśle wieprzowym zapewnia konkurencyjną produkcję produktów wieprzowych. Hybrydowe zwierzęta hodowlane zwiększają wydajność, rentowność każdego kompleksu świń. Rosnące czyste linie zaangażowane w rdzeń gospodarstwa.

Są one oddalone od głównych autostrad i innych ferm świń. Wymagania sanitarno-higieniczne i środki kwarantanny są ściśle przestrzegane na terenie przedsiębiorstwa. Odpowiedni poziom jądra jest ściśle powiązany z międzynarodowymi firmami genetycznymi, które zapewniają jasne instrukcje dotyczące efektywnego działania gospodarstwa.

Farma jądrowa współpracuje z plemnikami knurów hodowlanych. Po urodzeniu wszystkie prosięta są identyfikowane poprzez obliczenie wskaźnika Pirke, który pozwala określić stosunek długości ciała i nóg. Dokładność skanowania, ważenie pozwala określić czystość rasy świń.

Zatem nabycie hodowlanego inwentarza żywego w gospodarstwach jądra jest kluczem do udanej hodowli świń.

Sprzęt do likierów macierzystych

Jak powiedzieliśmy powyżej, reproduktor (likier macierzysty) działa w udanym przedsiębiorstwie hodowli trzody chlewnej. Obejmuje warsztat inseminacji, oczekiwania, porodu, naprawy świń. Bezpieczeństwo zwierząt zapewnia specjalny sprzęt do hodowli świń. Pasze są ładowane do pojemników do przechowywania, a automatyczny system dystrybucji rozdziela je między podajniki świń. Wyposażenie chlewni od sutków po systemy usuwania obornika produkowane przez najnowocześniejsze technologie.

Reproduktor w chlewni zapewnia ciągłe narodziny prosiąt. Jednocześnie jego zadaniem może być reprodukcja młodych lub zapewnienie pełnego cyklu hodowli świń.

Tradycyjnie wydajność maszyny do hodowli trzody chlewnej zależy od liczby prosiąt z jednej lochy rocznie. Wszystkie szczegóły w artykule „O hodowli i chowie świń”.

Czy jesteś zainteresowany problematyką hodowli świń? Jeśli spodobał Ci się ten artykuł, napisz polubienia.

Zostaw swoje komentarze. Udostępnij interesujące informacje w sieciach społecznościowych.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Obejrzyj film: Opłacalna produkcja świń w nowoczesnej chlewni. (Sierpień 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Popularne Kategorie