Drożdże wieprzowe

Pin
Send
Share
Send
Send


Używanie drożdży paszowych dla świń może znacznie zwiększyć przyrost masy mięśniowej, w możliwie najkrótszym czasie uprawiając zdrowe i dobrze odżywione zwierzęta. Jedną z najbardziej produktywnych metod tuczu uważa się drożdże z koncentratów spożywczych zawartych w diecie zwierząt gospodarskich. Metoda ta zapewnia tuczenie prosiąt, macior i producentów knurów niezbędną ilością łatwo przyswajalnych białek, witamin i pierwiastków śladowych, zwiększając wydajność kompleksu hodowlanego świń.

Zdrowe grzyby drożdżowe

Drożdże, z natury, są jednokomórkowym grzybem, który rozwija się w płynnym lub półpłynnym środowisku bogatym w węglowodany i inne substancje organiczne. Przetwarzając cukry, drożdże rosną i rozmnażają się bardzo szybko, gromadząc białka w swoich ciałach, które są dobrze wchłaniane przez ludzkie ciało i zwierzęta.

Stosuje się je do tuczu prawie wszystkich zwierząt hodowlanych uprawianych na mięso, a szczególnie w hodowli przemysłowej świń. Drożdże paszowe dają koncentratom żywności określony smak, znacznie zwiększając apetyt świń, a białko zawarte w ich komórkach jest absorbowane przez zwierzęta o 95%.

Ponadto karmienie drożdżami pozwala przyspieszyć proces przyswajania aminokwasów i syntezy masy białkowej, a także nasycić organizm świni siarką, fosforem i wapniem, niezbędnym do rozwoju kości i tkanek stawowych. Metabolizm tłuszczu reguluje witaminy z grupy B zawarte w tej kulturze grzybowej Witamina H (biotyna) zapewnia wytwarzanie czerwonych krwinek, chroniąc prosięta przed niedokrwistością, suchością skóry i łojotokowym zapaleniem skóry.

Prawie całkowicie strawne białko

Jeśli karmisz prosięta tradycyjną paszą warzywną, na pewno napotkasz problem z niedoborem masy mięśniowej. Wynika to z faktu, że nawet w mieszankach zbożowych ilość białka rzadko osiąga wartość 30%, a on sam nie może w pełni strawić się przy ciele.

Brak białka może prowadzić do różnych problemów, które są najbardziej widoczne u świń mlecznych, często cierpiących na niedokrwistość, jak również u świń reprodukcyjnych, które tracą zdolność do wzrostu żywotnego potomstwa.

Dodanie drożdży do pasz dla świń pozwala im skutecznie rozwiązywać te problemy, znacznie zwiększając tempo przyrostu masy ciała. W zależności od rodzaju substancji drożdżowej, ilość białek w niej może wynosić 32-38% całkowitej masy, a ilość prawie całkowicie strawnych aminokwasów może osiągnąć 51% suchej masy.

Poprawa zdrowia i zdolności rozrodczych

Gdy zawartość dziennej dawki ciężarnych loch w 7-10% drożdży w całkowitej ilości paszy pozwala uzyskać gwarantowany dochód w postaci jednej dodatkowej świni dla potomstwa (przy średnim porodzie 11-12 zwierząt).

Jeśli pasze drożdżowe są podawane lochom karmiącym, ilość produkowanego mleka wzrasta o 10-15%, co pozwala dzieciom otrzymać odpowiednią ilość pokarmu bez konieczności kupowania drogiego substytutu zamiennika pełnego mleka.

Począwszy od dziesięciu dni, prosięta mogą dodawać koncentraty drożdży do paszy, stopniowo zwiększając ilość grzybów z 3 do 10% całkowitej suchej karmy. W zależności od rasy świń, dzienny przyrost ich masy mięśniowej wzrośnie o 8-17%, znacznie zwiększając opłacalność produkcji.

Zaleca się, aby duży producent dzików podawał codziennie do 400 g drożdży paszowych przez cały okres kojarzenia. Niektórzy rolnicy zwiększają tę ilość do 600 gramów dziennie, koncentrując się na wieku i wadze zwierzęcia. Pomaga to stymulować produkcję nasion i zwiększa prawdopodobieństwo pojawienia się silniejszego potomstwa.

Lepiej jest hodować sam grzyb drożdżowy

Niektórzy nowicjusze po prostu dodają nabyte drożdże paszowe do koncentratów spożywczych i karmią je zwierzętom. Jest to jednak błędne, ponieważ wymaga zakupu dużych ilości tego suplementu diety, a koszt wieprzowiny znacznie wzrasta.

Najbardziej wydajnym sposobem użycia tego produktu są koncentraty paszowe drożdżowe. Można to przeprowadzić za pomocą różnych technologii. Sam rolnik wybiera metodę, którą uważa za najbardziej praktyczną i korzystną.

Eksperci w dziedzinie hodowli trzody chlewnej zalecają podawanie gąbki, beznasiennej i starterowej paszy drożdżowej. Każda z tych metod ma swoje zalety i wady. Zależą one od wielkości kompleksu hodowli trzody chlewnej, dostępności specjalnych pomieszczeń dla drożdży, a także liczby pracowników zakładu, którzy będą odpowiedzialni za przygotowanie koncentratów paszowych.

Dlatego należy obliczyć ewentualne koszty przed wyborem, która z metod drożdży jest dla ciebie korzystniejsza.

Metoda podawania drożdży gąbczastych

Aby przygotować napar, należy wziąć 10 litrów wody, zagotować i schłodzić do 25-30 stopni Celsjusza. Konieczne jest rozpuszczenie od 150 do 250 g drożdży paszowych, ostrożnie rozciągając pojawiające się grudki. W warunkach małego podwórka można zastosować sito, przez które należy przepuścić mieszaninę drożdży.

Dodaje się 4 kg koncentratów, których używasz do tuczenia zwierząt. Po dokładnym wymieszaniu pojemnik należy odstawić na 6 godzin w ciepłe miejsce. Co 30-40 minut powtarza się mieszanie, próbując nasycić kompozycję tlenem, aktywując rozwój grzybów drożdżowych.

Po 6 godzinach dodać około 30 litrów ciepłej wody do sfermentowanej mieszanki (wrzenie nie jest konieczne) i 15 kg paszy.

Mieszaninę utrzymuje się w cieple i pozwala wędrować przez kolejne 3-4 godziny, po czym można ją karmić świniami stosując zalecane normy żywienia dla tych zwierząt. Poniżej porozmawiamy o nich, a aby uzyskać więcej informacji na temat liczby produktów, przeczytaj artykuł „Ile paszy musisz hodować świnkę”.

Prosta metoda drożdżowa

Prostszą metodą drożdży jest fermentacja koncentratu bez wstępnego gotowania zakwasu. W takim przypadku należy natychmiast zabrać całą objętość paszy w ilości 20 kg. Nalał 10 litrów przegotowanej ciepłej wody, którą wcześniej rozpuszczono w 150-250 g drożdży. Po dokładnym wymieszaniu mieszaninę przenosi się do dużego pojemnika, w którym należy dodać kolejne 35 litrów ciepłej wody.

Proces fermentacji odbywa się w oddzielnym dobrze wentylowanym pomieszczeniu i trwa około 9 godzin. Regularne mieszanie pozwoli nasycić mieszankę powietrzem, a dobra wentylacja eliminuje nieprzyjemne zapachy i zapobiega rozprzestrzenianiu się grzyba na ściany.

Ta metoda jest mniej pracochłonna niż przygotowanie naparu, ale ilość grzybów drożdżowych w gotowej paszy będzie nieco niższa ze względu na spadek szybkości jej rozmnażania.

Użyj zaczynu, aby zaoszczędzić czas i pieniądze

W przypadku uprawy dużej liczby prosiąt zaleca się stosowanie drożdżowej metody podawania drożdży. Jest to najmniej kosztowne, umożliwia hodowcy świń uwolnienie się od wykonywania dodatkowej pracy, a także od konieczności ciągłego zdobywania drożdży paszowych.

W metodzie tej wykorzystuje się zasadę samodzielnej produkcji grzybów drożdżowych, która szybko rośnie w pożywce.

Do przygotowania startera trzeba wziąć około 45-50 litrów ciepłej wody, w której należy rozpuścić do 250 g drożdży paszowych. Uzyskany roztwór dokładnie miesza się z 20 kg koncentratu paszowego, po czym zbiornik instaluje się w specjalnym pomieszczeniu fermentacyjnym, w którym pozostanie do zakończenia procesu tuczenia zwierząt.

Po 5-7 godzinach fermentowana pasza może być podawana świniom. Połowę materiału startowego pobiera się ze zbiornika, a zamiast tego dodaje się taką samą ilość wody i koncentratu. Proces dojrzewania trwa nieprzerwanie, a hodowca musi tylko dodać brakujące składniki w odpowiednim czasie (bez samych drożdży) i mieszać mieszaninę co najmniej 3-4 razy dziennie.

Dawna pasza drożdżowa będzie stymulować proces trawienia i zwiększania masy mięśniowej u zwierząt, ale nie powinna przekraczać 35-40% dziennej diety świni.

Obliczanie standardów pasz dla wieku i przeznaczenia świń

Utrzymując świnie, eksperci nie zalecają przekarmiania ich grzybami drożdżowymi, ponieważ może to prowadzić do pogorszenia ogólnego stanu zwierząt. Średnie wskaźniki zużycia drożdży paszowych na świnkę są następujące:

  • dla odrostów świńskich nie więcej niż 1-3% całkowitej ilości suchego karmienia drobno zmielonego lub 10-15 g dziennie;
  • odsadzone prosię zjada 80-100 g drożdży dziennie lub 2-6% całkowitej ilości paszy;
  • tuczenie młodych od 3 do 10% (do 200 g);
  • ciężarne lochy wymagają 250-300 g drożdży dziennie lub od 7 do 21% całkowitej ilości spożywanych koncentratów;
  • lochy karmiące prosięta otrzymują do 300 g drożdży paszowych dziennie, podczas gdy ich całkowita produkcja mleka wzrasta z 56,9 do 70,5 kg;
  • Dzikarz powinien spożywać 300-400 g drożdży dziennie, aw okresie krycia liczba ta wzrasta do 600 g

W przypadku tuczu bekonowego prosiąt nie zaleca się dodawać więcej niż 6% drożdży paszowych do pożywienia, chociaż w domu 10% grzybów drożdżowych z całkowitej ilości suchego koncentratu paszowego uważa się za dopuszczalne.

Zalety stosowania drożdży paszowych

Ogromną zaletą paszy drożdżowej jest to, że świnia lub dorosła świnia otrzymuje niezbędną ilość witamin i mikroelementów, które przyczyniają się do powstania silnej struktury szkieletowej i szybkiego wzrostu masy mięśniowej. Prosięta rosną szybciej, co od dawna zauważają specjaliści dużych kompleksów hodowli świń, masowo wykorzystując drożdże paszowe dla tuczników.

Szacuje się, że dodanie 1 kg drożdży do karmników zwiększa średni dzienny przyrost masy prosiąt o 0,7-0,8 kg. Jednocześnie oszczędności innych pasz mogą osiągnąć 10% za kilogram uzyskanego przyrostu masy ciała.

Spożywanie sfermentowanej żywności eliminuje dysfunkcje seksualne u mężczyzn i zaburzenia cyklu płciowego u kobiet, z których wiele musiałoby zostać odrzuconych podczas normalnego karmienia. Liczba dzieci w porodzie wzrasta, a okres ciąży przebiega bez żadnych szczególnych komplikacji.

Karmienie drożdżami pozwala uzyskać bardziej opłacalne potomstwo, zmniejszając śmiertelność wśród dzieci do minimum, a obfitość mleka u loch eliminuje potrzebę wydawania pieniędzy na zakup substytutu.

Wady metody tuczu drożdżowego

Jedyną znaną wadą stosowania drożdży paszowych jest złożoność przygotowywania mieszanek paszowych, których stężenie musi dokładnie odpowiadać zalecanym normom.

W przypadku procesu drożdżowego należy wyznaczyć oddzielne pomieszczenie, w którym należy utrzymać optymalną temperaturę 20-25 stopni i wyposażyć w dobry system wentylacji. Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się grzyba poza pojemnikami z paszą, w drożdżach konieczne jest regularne czyszczenie i naprawa, w których ściany muszą być wybielone zaprawą wapienną. Wszystko to wiąże się z dodatkowymi kosztami.

Wadą jest także potrzeba dodatkowego nakładu pracy lub specjalnych mechanizmów, dzięki którym mieszaniny drożdży są mieszane.

Zasadniczo każdy hodowca zwierząt ma prawo samodzielnie określić, która metoda tuczu jest dla niego preferowana, jednak oczywiste zalety drożdży sprawiają, że staje się on coraz bardziej powszechny w Rosji. Ponadto stosowanie takiego dodatku jest całkowicie bezpieczne dla ludzi.

Umieść klasę, jeśli artykuł był dla Ciebie interesujący i użyteczny.

Opowiedz nam, w jaki sposób spędzasz drożdże dla swoich zwierząt.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Obejrzyj film: Polędwiczki wieprzowe na ostro :: HD (Czerwiec 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Popularne Kategorie