O hodowli i chowie świń

Pin
Send
Share
Send
Send


Można zorganizować przemysłową hodowlę świń, nawet z małą prywatną działką. Po utworzeniu kompleksu hodowlanego świń możliwe jest pełne zaopatrzenie w żywność nie tylko rodziny, ale także zysk ze sprzedaży mięsa i tłuszczu na rynku lub w hurtowych sieciach dystrybucji w bardzo konkurencyjnych cenach. Mając dobrze zaprojektowany biznesplan, gospodarstwo zbudowane zgodnie ze wszystkimi zasadami, wysokiej jakości opieka i karmienie są kluczem do sukcesu.

Opłacalny biznes z poważnym dochodem

Produkcja żywności jest opłacalną inwestycją, przynoszącą wysokie zyski, a popyt na produkty żywnościowe utrzymuje się na stabilnym poziomie. Jeśli produkcja roślinna ma swoje własne cechy związane z okresowością wzrostu upraw, to w hodowli zwierząt gospodarskich można zbudować firmę, która będzie generować stały dochód przez cały rok.

Oddzielnie w tej serii hodowane są świnie, które są uważane za najbardziej dochodową inwestycję, ze względu na wysoką produktywność zwierząt i dużą szybkość budowania masy mięśniowej.

Jeśli waga nowonarodzonego prosięcia nie osiągnie 1 kg, wówczas przy racjonalnym karmieniu, już po 8 miesiącach zwierzę osiągnie wagę 100-120 kg i może zostać wysłane na ubój.

Roczna świnia lub knur waży 150-160 kg i zgromadzi dużą ilość podskórnego tłuszczu lub tłuszczu, co jest pożądane w naszym kraju.

Kobiety są płodne z natury

Lochy mają bardzo wysoką płodność. Mogą nosić potomstwo co sześć miesięcy, przynosząc jednocześnie od 12 do 14 prosiąt. Podczas hodowli świń na sprzedaż można również uzyskać przyzwoity dochód. Są one popytem wśród kupujących, a niewielka ilość jedzenia spożywanego przed osiągnięciem wieku sprzedaży 1-1,5 miesiąca znacząco zwiększa rentowność takiej działalności.

Świnie są prawie wszystkożerne. Absorbują pokarm pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, szybko przybierając na wadze. Ponadto strawność składników odżywczych jest nie mniejsza niż dwie trzecie całkowitej ilości użytej paszy.

Przy uzyskiwaniu żywej wagi świnia wymaga znacznie mniej paszy niż inne zwierzęta domowe, a zastosowanie nowoczesnych technologii w hodowli świń daje prosiątom możliwość szybszego wzrostu przy zachowaniu cech jakościowych mięsa i smalcu.

Produkcja mięsa i tłuszczu wynosi do 85% całkowitej masy tuszy wieprzowej, podczas gdy u bydła taki wskaźnik prawie nie spada do 50-60%. Wieprzowina tradycyjnie cieszy się szczególną miłością i popularnością konsumentów, a jej ceny są utrzymywane na niezmiennie wysokim poziomie.

Zdecyduj się na metodę hodowli

Właściciele prywatnych gospodarstw rolnych próbują hodować świnie w małych ilościach (od 1 do 3), zapewniając swoim rodzinom mięso i boczek. Najczęściej stosują tradycyjne metody oparte na wszystkożernej naturze zwierząt, karmiąc je odpadami ze swojego stołu.

Ma to sens, ale nie jest w stanie osiągnąć zysku, na który liczą właściciele nawet niewielkiej hodowli świń. Przy pełnym hodowli młodych świń na mięso, zaleca się stosowanie specjalnie skonstruowanego chlewu, który może jednocześnie zawierać od 10 zwierząt tucznych.

Obecnie istnieją różne metody hodowli świń na mięso (stoisko, chodzenie lub chodzenie na straganie), z których każda ma swoje zalety i wady. Wybierając metodę hodowli prosiąt, należy kierować się dostępnością wolnej przestrzeni do budowy fermy świń i wolnostojącym obszarem, a także starannie obliczyć swoje możliwości finansowe w pozyskiwaniu paszy.

W południowych regionach kraju rosnąca liczba świń przy użyciu technologii kanadyjskiej staje się coraz bardziej popularna. Istota tej metody polega na tym, że tuczące prosięta trzymane są we wspólnym, nieogrzewanym pomieszczeniu na grubym złożu słomy, podczas gnicia, które wytwarza dodatkowe ciepło.

Ogólne cechy aranżacji fermy świń

Jeśli zdecydujesz się zorganizować profesjonalną hodowlę świń na mięso, powinieneś zadbać o budowę chlewu, w którym powinny znajdować się biura do tuczenia prosiąt, ciężarnych macior, knurów producentów.

Sama hodowla świń powinna znajdować się w odległości co najmniej 10 m od pomieszczeń mieszkalnych, a przy zawartości 15 lub więcej dojrzałych zwierząt odległość ta nie powinna być bliższa niż 40 m od mieszkania.

Dla świń hodowanych na mięso wystarczy 2,5 metra kwadratowego. m powierzchni na osobę, a dla lochy z prosiętami lub dorosłego dzika konieczne jest wyposażenie maszyny o powierzchni około 5 metrów kwadratowych. m. Łączenie dwóch dorosłych dzików jest surowo zabronione, ponieważ będą walczyć bez powodzenia i mogą się wzajemnie zranić.

W rzeczywistości te same zasady obowiązują w krajowych gospodarstwach hodowli świń, które opisujemy w artykule „Osobliwości utrzymywania świń w domu”.

Najlepiej jest hodować świnie w maszynach, chociaż w ostatnich latach popularność zyskała kanadyjska technologia hodowli świń, w której tuczniki są trzymane w pokoju wspólnym, mając możliwość swobodnego przemieszczania się. Szczegóły na ten temat można znaleźć w artykule „Budowa świń”.

Rejestracja IP ma swoje zalety

Przemysłowa hodowla świń jest pełnoprawnym biznesem, który obejmuje obowiązkową sprzedaż mięsa i tłuszczu w sieci handlowej, co wymaga kontroli jakości produktu przez państwo. Niektórzy hodowcy zwierząt gospodarskich wolą pracować „w cieniu”, sprzedając produkty mięsne na naturalnych i zbiorowych rynkach rolnych. Stwarza to poważne trudności we wdrażaniu kontroli weterynaryjnej, która zapobiega rozprzestrzenianiu się niebezpiecznych zakażeń wśród konsumentów, w tym wirusa świńskiej grypy A1H1.

Aby nie narażać swojej firmy na dodatkowe ryzyko, najlepiej jest oficjalnie zarejestrować własne gospodarstwo i gospodarstwo do hodowli świń na mięso. Płacić stosunkowo niewielkie podatki, raportować wyniki pracy, a także przeprowadzać kontrole weterynaryjne zwierząt domowych.

Aby zarejestrować gospodarstwo, musisz złożyć wniosek wraz z kopią paszportu w urzędzie skarbowym i uiścić opłatę państwową w wysokości 800 rubli. Dokumenty mogą być wysyłane osobiście lub wysyłane pocztą. W obu przypadkach w ciągu 5 dni roboczych otrzymasz certyfikat rejestracji indywidualnego przedsiębiorcy (PI), a także listę wpisów w EGRIP.

Rejestracja IP zapewnia szereg korzyści, w tym możliwość wsparcia ze strony państwa, pożyczek dla fermy świń, a także możliwość sprzedaży produktów mięsnych przez duże sieci handlowe.

Przygotuj biznes plan

Profesjonalna hodowla prosiąt obejmuje wstępne przygotowanie biznesplanu, który uwzględni wszystkie możliwe zagrożenia, problemy i koszty. Zgodnie z tym, od razu będzie jasne, czy zbudować farmę świń od podstaw czy skorzystać z innych opcji.

Pamiętaj, że zakup lub dzierżawa gruntów pod sprzęt chlewni domowej jest bardzo kosztowny, a takie podejście ma sens tylko przy budowie dużych gospodarstw hodowlanych przeznaczonych dla kilkuset świń.

Początkowe nabycie 10 prosiąt jest uważane za optymalne, wśród których muszą być co najmniej dwa wieprze, które mogą później stać się producentami.

Przy standardowym chowie i hodowli świń tuczna świnia mięsna zjada do 400 kg skoncentrowanej paszy wzbogaconej premiksami i biologicznie aktywnymi dodatkami do uboju.

Powinieneś mieć wystarczająco dużo pieniędzy, aby kupić 4 tony takiej paszy luzem. Będzie to znacznie tańsze niż stopniowe kupowanie toreb mieszanych pasz w handlu detalicznym.

W ciągu 9-10 miesięcy od każdego prosięcia, które osiągnęło wagę 120-130 kg, otrzymuje się do 100 kg wysokiej jakości wieprzowiny i tłuszczu, które można sprzedawać bez problemów.

Już po uboju pierwszych prosiąt mięsnych i sprzedaży ich tusz rolnicy otrzymują dodatkowe środki, które można zainwestować w produkcję.

Praktyka pokazuje, że kapitał początkowy na rozpoczęcie własnej działalności trzody chlewnej musi wynosić co najmniej 300 tysięcy rubli. To wtedy początkowa liczba zwierząt 10-12 głów. Kwota ta nie obejmuje kosztów budowy lokalu.

Dokładna kalkulacja kosztów jest podstawą rentowności gospodarstwa.

W większości przypadków początkujący hodowcy nie mają środków na zatrudnienie pracowników, którzy zajmą się świniami, więc są zmuszeni wziąć na siebie odpowiedzialność za siebie i swoich bliskich. Umożliwia to nie inwestowanie w biznesplan dodatkowych kosztów pracy.

Nawet jeśli możesz zbudować farmę do hodowli świń własnymi rękami, okablowanie elektryczności i urządzeń wentylacyjnych w gospodarstwach hodowlanych będzie wymagało zaangażowania specjalistów.

Jeśli planujesz utrzymywać dorosłe świnie i ćwiczyć ich hodowlę, będziesz musiał szukać pomocy u weterynarza, który pomoże przyjąć dzieci urodzone przez lochy. On dokona niezbędnych szczepień i kastratów karmiących świnie. A kiedy ubój da dokument, który świnia, którą hodowałeś, spełnia normy sanitarne, a jego mięso może być sprzedawane w sieci handlowej.

Będziesz musiał poprosić o pomoc kierowców ciągników, którzy będą mogli dostarczyć paszę do gospodarstwa, a także zabrać świnie na wysypisko.

Wybierz kierunek zwierząt gospodarskich

Planując hodowlę świń, należy wcześniej ustalić, jaką rasę świń najlepiej kupić, i na którym kierunku należy się skupić. W zależności od jakości wieprzowiny, rasy zwierząt są tradycyjnie podzielone na trzy typy:

  • świnie mięsne i bekonowe, o delikatnej budowie ciała, w których praktycznie nie ma warstwy tłuszczu;
  • mięso i tłuszcz, w których warstwa tłuszczu jest mała, a ilość mięsa jest przeważająca;
  • Prosięta mięsno-mięsne, które tworzą grubą warstwę tłuszczu podskórnego, osiągając w niektórych przypadkach 10-12 cm.

Najpopularniejsi w Rosji są przedstawiciele mięsnej i tłustej dużej rasy białej, która osiąga wagę 100 kg i więcej przez 7 miesięcy.

Świnie rasy bekonowej Landrace osiągają masę 100 kg lub więcej przez 7-8 miesięcy, ale wszystkie ich warstwy tłuszczowe są równomiernie rozmieszczone w mięsie i nie ma grubej tłustej warstwy.

Spośród ras mięsno-tłuszczowych najbardziej znane są świnie dużej rasy czarnej, które również szybko rosną, gromadząc pod skórą grubą warstwę tłuszczu.

Niektórzy hodowcy stosują hodowlę świń rasy wietnamskiej. Są to zwierzęta roślinożerne, których koszty są niskie, a ich dietetyczne mięso jest cenione przez smakoszy.

Postępuj zgodnie z dietą i częstotliwością karmienia.

Po zakupie świń należy je sprawdzić u lekarza weterynarii, który może doradzić, jak rozpocząć prawidłowe żywienie i zapewnić im odpowiednią opiekę, a także sprawdzić wszystkie niezbędne szczepienia przeciwko chorobom zakaźnym.

Po pojawieniu się jednostki lekarz jest w stanie określić, jakich witamin brakuje, i zalecić specjalną dietę.

Jeśli nabyłeś świnkę przez półtora miesiąca, powinieneś być przygotowany, aby upewnić się, że zanim osiągną wiek uboju i wagę 110-120 kg, świnia zje co najmniej 400 kg mieszanki paszowej, w tym drożdży, premiksów i innych suplementów diety.

Najlepiej jest najpierw skonsultować się z ekspertami, którzy doradzą, jak podnieść świnię, aby jak najszybciej przybierała na wadze, zużywając optymalną ilość paszy.

Właściwa pielęgnacja wymaga chodzenia świń i czyszczenia pomieszczenia, w którym są przechowywane. Nakarm świnkę, zanim osiągnie wiek trzech miesięcy, co najmniej 5 razy dziennie. Przez następne dwa miesiące można karmić 4 razy dziennie, a po osiągnięciu 5 miesięcy i przed ubojem zaleca się przenoszenie świń na trzy posiłki dziennie.

Hodowca zwierząt gospodarskich wybiera sposób hodowania silnych świń na mięso, zapewniając im niezbędną opiekę i karmienie. Szczegóły na ten temat w artykule „O hodowli świń w domu: wskazówki dla początkujących”.

Prosięta muszą się równoważyć

Świnie są uważane za zwierzęta wszystkożerne, a przy zwykłym tuczu mięsa w domu z ich hodowlą nie ma szczególnych problemów. Sytuacja wygląda zupełnie inaczej w podejściu przemysłowym. Początkujący rolnik musi zdecydować, jak hodować prosięta, aby zminimalizować koszt ich mięsa, jednocześnie szybko przybierając na wadze.

Nawet w małym gospodarstwie nie zaleca się karmienia świń odpadami żywnościowymi. Mogą negatywnie wpływać na proces trawienia, powodując mdłości u zwierząt, które zaczną słabo jeść i zmniejszą tempo przyrostu masy ciała.

Każdego dnia świnie hodowane na mięso powinny otrzymywać mieszanki zbożowe bogate w mikroelementy, owoce i warzywa, w tym warzywa korzeniowe, a także szczyty roślin strączkowych, pokrzywy. Doskonałe wyniki uzyskuje się dzięki paszy drożdżowej i dodatkowi premiksów.

Tabela zaleceń dotyczących tuczu prosiąt na mięso:

Świnia powinna spożywać do 10 g soli dziennie, a także 2,5% roztwór siarczanu żelazawego, który zapobiega rozwojowi niedokrwistości.

Prosięta rasowe i dorosłe świnie tuczone do mięsa powinny być hodowane w dobrze wentylowanych pomieszczeniach, w których poziom wilgotności nie powinien przekraczać 70%. Wymaga dobrego oświetlenia, chociaż światło nie powinno być zbyt jasne i nie denerwować zwierząt.

Jeśli ze względu na charakter projektu farmy nie ma wystarczającej ilości światła, konieczne jest zapewnienie sztucznego oświetlenia, które będzie paliło się co najmniej 10-12 godzin dziennie, w tym, gdy świnie przyjmą jedzenie.

Optymalna temperatura w chlewie wynosi 18-20 stopni Celsjusza, a dla świń mlecznych konieczne jest zwiększenie go do 32-33 stopni. Szczegóły dotyczące zawartości świń mlecznych znajdują się w artykule „Zawartość małych świń”.

Umieść klasę, jeśli artykuł był dla Ciebie interesujący i użyteczny.

Opowiedz nam o swoich doświadczeniach z hodowlą świń.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Obejrzyj film: Opłacalna produkcja świń w nowoczesnej chlewni. (Sierpień 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Popularne Kategorie