Kozy na mleko: wybierz rasę mleka

Pin
Send
Share
Send
Send


Mleko kozie jest niezwykle użyteczne dla ludzkiego ciała, a jego struktura i skład jest niemal analogiczne do ludzkiego. Wiele matek produkuje płatki zbożowe z tym produktem. Obecność w gospodarstwie domowym kóz mlecznych jest gwarancją zdrowia, ponieważ zawsze istnieje świeży i zdrowy produkt. Ale jak wybrać najbardziej udojowe gatunki o doskonałej zawartości tłuszczu mlecznego? Funkcje, filmy i rasy kóz z przyzwoitymi wskaźnikami wydajności mleka są rozpoznawane w naszym przeglądzie.

Funkcje

W procesie wyboru kozy bardzo ważne jest, aby ocenić jej sylwetkę, poznać dokładny wiek i cechy mleczności. Zdrowe zwierzę wygląda wesoło, ma błyszczącą sierść bez łysych plam na ciele. Szkielet jest silny, idealnie uformowany. Nogi są proste, trochę szeroko rozstawione.

Najważniejszą rzeczą u kóz mlecznych jest wymię. Powinien mieć cienką gładką skórę bez stałych obszarów. Ponadto musi być elastyczny i obszerny, a żyły mleczne wyraźnie się wyróżniają. Po dojeniu wymię staje się mniejsze i gromadzi się w fałdy. Jeśli koza wisi i zwisa podczas ruchu, ma małe krótkie sutki, które utrudniają dojenie, wtedy lepiej jest odmówić zakupu tego zwierzęcia.

W filmie można zobaczyć, jak wygląda najlepszy pleśniak do konserwacji domu.

Kozy mleczne mają inny kolor i jakość wełny. Nie wpływa to jednak na ich wskaźniki wydajności. Aby mleko mogło cieszyć się przyzwoitą zawartością tłuszczu, podczas gdy wydajność mleka była tak wysoka, jak to możliwe, należy stworzyć warunki dla zwierząt, które przyczynią się do wysokiej wydajności. Ważną rzeczą jest zrównoważone i pożywne posiłki, codzienne chodzenie. Warto również zauważyć, że istnieją rasy, które dają mleko bez charakterystycznego zapachu, ale przy prawidłowym żywieniu mleko może mieć przyjemny smak i zapach.

Szczególną uwagę należy zwrócić na miejsce, w którym spoczywa zwierzę. Musi być czysty, suchy.

Najbardziej „drozd”

Istnieje kilka ras kóz mlecznych, które mają najwyższą wydajność mleczną. Z tych ras należy wybrać ten, który będzie niezawodnym asystentem i pielęgniarką przez wiele lat. Oferujemy ranking najbardziej ras mlecznych. W naszym przeglądzie poznasz charakterystykę każdego rodzaju kozy i ile mleka są w stanie dać.

Zaanenskaya breed - zasłużony rekord

Są to największe kozy na świecie, które mogą sięgać prawie 80 cm w kłębie. Ich średnia waga wynosi 60 kg. Rasa ta oferuje doskonałe wyniki mleczne i imponującą wydajność mleka, a także doskonałą płodność. Każdego dnia koza jest w stanie wyprodukować do 6 litrów mleka, aw ciągu roku liczby te wynoszą ponad 1000 litrów.

Zwierzęta te nie wymagają specjalnych warunków i opieki. Wysoka wydajność jest obserwowana w przypadku 3 lameli i każdego kolejnego roku dodaje się tylko mleko. Wymiona takich kóz ma kształt gruszki, sutki są dobrze zaznaczone. Aby wybrać rasę czystej krwi, należy kupić zwierzęta od sprawdzonych hodowców, ponieważ trudno jest kupić czystego przedstawiciela na rynku.

Należy również wiedzieć, że kozy Zaanenskoe nie nagrzewają się dobrze. Ile lat żyją zwierzęta? Wszystko zależy od zdrowia i warunków zatrzymania. Niektóre są przechowywane do 8 lat, ale zdarzają się przypadki, w których żyją do 14-15 lat. Ten film pomoże ci zrozumieć, jak rzeczywiście wyglądają przedstawiciele rasy Zaanensky.

Rasa Toggenburg

Zwierzęta te charakteryzują się średnim rozmiarem, wysokością około 60-70 cm, mocną suchą budową z dużym wymionem. Wełna jest miękka, ma średnią długość. Waga kozy wynosi 40-50 kg, koza 70-80.

2-3 kozy rodzą się w jednym baranku. Produktywność mleka jest dobra, przez rok koza daje 800-100 litrów mleka, a jego zawartość tłuszczu wynosi około 4%. Do produkcji sera wysokiej jakości używa się mleka Toggenbursk.

Rasa ta jest odporna na mróz, dlatego szybko się aklimatyzuje, nadaje się do każdego klimatu. A zimna pora roku nie wpływa na objętość i jakość mleka. Ile takich kóz jest trzymanych? Z reguły w ciągu 7-8 lat.

Rasa mleczna Gorky

Kozy są średniej wielkości, mają mocną budowę. Niski, do 60 cm w kłębie. Są zarówno napaleni przedstawiciele, jak i rogi. Kończyny gładkie, o regularnym kształcie, wymion małych rozmiarów. Masa kóz do 45 kg, koza - do 60 kg.

Rasa ta wyróżnia się mnogością. Dla jednego owczarka może zabrać do 5 dzieci. Wskaźniki mleczne są wysokie (do 500 litrów), niektóre mogą dawać do 1000 litrów. W tym przypadku zawartość tłuszczu w produkcie wynosi około 5,5%.

Oprócz mleka i mięsa stosuje się skóry zwierzęce, które są cenione za ich wysoką jakość. A ich skóra jest używana do produkcji butów. Trzymaj te kozy nie dłużej niż 9-10 lat. Liczby te zależą głównie od tego, ile mleka dają.

Rosyjski biały

Jak pokazuje nazwa rasy, kozy te zostały pozyskane w Rosji, a nieco później przybyły na Ukrainę i Białoruś. Wydajność mleka rosyjskiej bieli ma wysokie stawki. Wydajność mleka rocznie wynosi 500-600 l., A zawartość tłuszczu 4-5%.

Kozy są dość płodne, przynosząc 2-3 kozy na jagnięcinę. Maluchy dobrze rosną i szybko przybierają na wadze. Wykorzystywano również skórę i skórę z kóz do produkcji obuwia i innych produktów.

Zwierzęta tej rasy wyróżniają się przyzwoitą wytrzymałością. Ile lat żyją? Przy dobrej wydajności zawierają do 10-12 lat.

Rasa Megrelian

Te kozy są dość duże, do 70 cm wysokości w kłębie. Mają długie ciało i mocną budowę. Mają duże rogi i małą brodę, silne, odpowiednio ustawione kończyny, pięknie ukształtowane wymię. Wełna jest szorstka i ma długość 3-4 cm, waga kobiet sięga 45 kg, a samców - do 60 kg.

Płodność jest wysoka, przy odpowiedniej opiece i pełnym karmieniu przez cały rok, wydajność mleka może wynosić 400-800 l. Zawartość tłuszczu w produkcie wynosi 5%. Koza ma zwykle po 2 kozy.

Warto zwrócić uwagę na wysoką jakość mleka koziego tej rasy. Stosowany jest głównie do produkcji serów, serów, twarogów. Zwierzęta te można łatwo trzymać na pastwisku, a także mają doskonałą odporność na różne choroby. Ale trzeba pamiętać, że ta rasa nie toleruje zimnego klimatu.

Alpejski

Najbardziej bezpretensjonalny ze wszystkich ras mlecznych kóz. Nawet początkujący kozovody, którzy chcą wybrać to zwierzę, bez żadnych problemów poradzą sobie z jego uprawą i hodowlą. Cechą rasy jest zdolność jej przedstawicieli do wspinania się na drzewa, aby ucztować na liściach. Ponadto kozy te mają spokojny charakter.

Zwierzę jest duże, ma mocne kości, ale jednocześnie pełne wdzięku. Wysokość samic wynosi do 75 cm, samców do 85 cm, a zwierząt 60 i 75 kg. Kozy różnią się swoją różnorodnością i przynoszą 2-4 dzieci na raz.

Ile mleka wypływa rocznie? Produktywność mleka jest doskonała i może wynosić 800-1300 litrów mleka. Ma przyjemny, delikatny smak i tworzy doskonały ser. Również dobre wskaźniki produktywności mięsa. Poniżej przedstawiamy filmik prezentujący dzieci tej rasy.

Rasa nubijska

Ten typ kozy pojawił się na początku XXI wieku. Zwierzę jest duże, wysokie, ciało długie, wąskie, głowa mała, nogi wysokie i cienkie, a włosy krótkie, jedwabiste i gładkie. Masa dorosłych kóz sięga 55 kg, kóz do 70 kg.

Wielość rasy przejawia się w częstych nietoperzach (dwa razy w roku) i pojawia się 3-4 koza. Różnią się produkcją mleka, która osiąga 900 litrów mleka rocznie. W ciągu jednego dnia koza może produkować od dwóch do czterech litrów o wysokiej zawartości tłuszczu - do 8%. Ma przyjemny smak i słodki aromat. Mięso zwierząt tej rasy jest delikatne i soczyste.

Kozy nubijskie mają miękkie, przyjazne usposobienie, są bardzo mobilne i towarzyskie. Nie masz nieprzyjemnego zapachu. Dość wymagający do karmienia i nie tolerowania zimna. Ilu rolników przez wiele lat próbowało sadzić je w gospodarstwach przemysłowych, wynik nie był przyjemny. Te kozy są zbyt wymagające i są balladami i nadają się do trzymania tylko w gospodarstwie domowym.

Z następnego filmu można dowiedzieć się o cechach hodowli i utrzymania kóz nubijskich.

Rasa kameruńska

Ta rasa kóz ma niewielkie rozmiary i jest dość popularna wśród rolników. Zwierzęta mają niewielkie rozmiary. Funkcja - zakrzywione rogi tylne, które nie szkodzą. Koza karłowata ma małą brodę i grube, krótkie włosy. Dorosłe samice ważą do 15 kg, mężczyźni do 23 kg.

Kozy są również płodne (od około 2 do 4 dzieci). Wydajność mleka koziego tej rasy wynosi około 1,5 litra dziennie. Jest tłuszczowy, o przyjemnym smaku i bezwonny. Różni się tym, że może zachować świeżość, a także smak w lodówce przez 10-14 dni.

Charakterystyka mięsa również jest bardzo wysoka. Kozy są bezpretensjonalne i doskonale tolerują wszelkie warunki pogodowe, dobrze przystosowane do upałów i mrozu. Ile lat ma ta rasa? Jest przykład, gdy koza w wieku 15 lat sprowadzała dzieci i dawała mleko wysokiej jakości. Ten film zawierał mini-zoo, w którym znajdują się kozy kameruńskie.

Rasa Lamancha

Duża rasa o silnej budowie ciała. Wysokość kóz wynosi do 75 cm, kozy do 95 cm, ciało dobrze rozwinięte, nogi proste i mocne, sierść gładka i krótka. Wymię ma dobry kształt. Główną różnicą są bardzo krótkie uszy, które można podnosić lub naciskać. Waga samicy wynosi do 65 kg, samiec około 100 kg.

Kozy są wielokrotnością i mogą zabrać maksymalnie 4 dzieci na jagnięcinę. La Mancha ma również wysokie plony, a koza może wyprodukować około 8 litrów mleka o zawartości tłuszczu 4% dziennie. Mleko ma przyjemny i gładki smak. Zwierzęta te mogą żyć wystarczająco długo - do 14-17 lat, prawie bez utraty wydajności. Są spokojni i serdeczni, mało wymagający.

Różnorodna niemiecka rasa

Wyhodowane kozy w Niemczech. Istnieje kilka odmian tej rasy: biała, z butami i ciemnym pasem na grzbiecie i leśna koza w kolorze czekoladowym. Rasa ta jest dość duża do 70 cm, kozy do 90 cm.

Wydajność mleka na wysokim poziomie i do 1100 litrów mleka rocznie. Jego zawartość tłuszczu wynosi 4%. Zwierzęta są spokojne i bezpretensjonalne, można je trzymać w prywatnych gospodarstwach domowych i dużych gospodarstwach.

Wybierając rasę mleczną nie należy się spieszyć, trzeba być pewnym zdrowia zwierzęcia, jego produktywności i tego, że zwierzę spełni wszystkie twoje nadzieje. Wiele z nich nie jest kapryśnych w stosunku do warunków i paszy, ale im lepiej właściciel zajmie się zwierzęciem, tym bardziej smaczne będzie mleko i, jak wiesz, będzie to ogromny magazyn składników odżywczych i witamin.

Galeria zdjęć

Przedstawiciel rasy alpejskiej Kozy Toggenburg Przedstawiciel rasy Zaanensky na wystawie

Wideo „Wybór mlecznej kozy”

Chcesz wybrać godnego kandydata do treści domowej? Następnie zalecamy obejrzenie filmu, na którym specjalista zapozna Cię z głównymi kryteriami wyboru zwierzęcia.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Obejrzyj film: Koza Saaneńska (Sierpień 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Popularne Kategorie