Króliki hodowlane i tuczące na mięso

Ze szczególnymi trudnościami tuczenie królików do mięsa w domu nie jest powiązane. Ushastiki bezpretensjonalne do warunków przetrzymywania i nie wymagają specjalnej opieki. Spraw, aby twoje własne gospodarstwo stało się bardziej opłacalne i opłacalne, pomoże cennym sekretom karmienia królików. W artykule omówimy także wartość mięsa króliczego. I jak dieta zwierzęcia wpływa na cechy jakościowe królika.

Rośnie w domu

Pomimo stosunku królika do liczby roślinożerców, jedna roślina szybko się tuczy, nie zadziała. A cechy smakowe mięsa z monotonii jedzenia znacznie się pogarszają.

Podczas uprawy królików na mięso, oprócz trawy i warzyw, zwierzętom podaje się ziarno i paszę skoncentrowaną. Niektóre rasy hybrydowe mogą generalnie rosnąć wyłącznie na specjalnej paszy skoncentrowanej. Możemy więc śmiało powiedzieć, że wybór konkretnego systemu żywienia zależy bezpośrednio od linii hodowlanej.

W takim przypadku, jeśli wolisz karmić królika domowym jedzeniem, bez użycia gotowej paszy, musisz poświęcić dużo uwagi składowi witamin i składników mineralnych w menu. Składniki odżywcze w dużych ilościach znajdują się w warzywach takich jak ziemniaki, marchew, buraki pastewne, kapusta. W ziarnie zaleca się dodawanie posiekanej kredy i mączki mięsno-kostnej.

Kolejnym obowiązkowym składnikiem diety królików są cienkie gałązki drzew. Stosowane są nie tylko jako opatrunek wierzchni, ale także do szlifowania zębów.

Niemożliwe jest tuczenie królików bez zapewnienia im wystarczającej ilości czystej wody pitnej. Płyn jest potrzebny, aby zapewnić normalny proces trawienia.

Inne ważne punkty

Hodowla królików na mięso zawsze zaczyna się od określenia najbardziej odpowiedniej rasy do tego celu. Obecnie wybór linii jest bardzo duży, ale krajowi specjaliści z dziedziny hodowli królików zalecają preferowanie jednej z następujących ras - olbrzymiej białej lub szarej, belgijskiej flandr, barana, rasy nowozelandzkiej, motyla.

Wybór rasy opiera się na następujących kryteriach:

  • przedwczesność rasy;
  • wydajność mięsa w procentach;
  • cechy smakowe królika;
  • dzienny przyrost masy ciała.

Oprócz jedzenia, w kwestii hodowli królików na mięso ogromną rolę odgrywają warunki zwierząt. Ogniwa powinny być przestronne, chronione przed słońcem i wiatrem, upewnij się, że są czyste i wygodne. Warunki niehigieniczne niekorzystnie wpływają na zdrowie królika, a jego waga w tym przypadku wzrasta bardzo powoli.

Jakość warunków zatrzymania zależy od cech smakowych mięsa.

Ogólnie rzecz biorąc, tylko zwierzęta o dobrym zdrowiu są dobrze rozwinięte. Dlatego nie zapominaj o obowiązkowych szczepieniach i regularnych badaniach uszu.

Właściwe rozwiązanie problemu hodowli

Ponadto króliki rasy również mają rację. Silne potomstwo daje kobietom, które osiągnęły dojrzałość płciową i mają dobre zdrowie. U większości ras dojrzewanie rozpoczyna się w wieku 4 miesięcy, ale nie trzeba się specjalnie spieszyć. Zalecany jest przypadek królika w wieku około 5 miesięcy.

Optymalna waga samicy gotowej do nawożenia wynosi 2,5 kg. Jeśli masa ciała jest mniejsza, króliki narodzą się zbyt małe i jest mało prawdopodobne, nawet przy intensywnym karmieniu, osiągnąć pożądany rozmiar. Ale zbyt dobrze karmiony królik nie jest wybierany w stadzie hodowlanym. Otyłość nie mniej negatywnie wpływa na jakość potomstwa niż szczupłość.

Samica primipara zazwyczaj ma niedostateczną ilość mleka, więc podczas hodowli na mięso pozostaje pod nimi 6-8 królików. W przyszłości królik będzie mógł samodzielnie karmić całe potomstwo.

Metody uprawy

Króliki można hodować na dwa sposoby - zwykłe i brojlery. W pierwszym przypadku małe króliki odejmuje się od samic w wieku 40-45 dni. W tym momencie ich układ trawienny jest w pełni przystosowany do samoodżywiania.

Metoda brojlerów jest najczęściej stosowana w dużych gospodarstwach hodowlanych. W tym przypadku królik trzymał królika do chwili uboju. Predyspozycje genetyczne i zwiększone żywienie skoncentrowaną paszą przyczyniają się do tego, że już w wieku dwóch miesięcy dobrze odżywione młode zwierzęta ważą około 2 kg. Ubój zwierząt hodowanych w systemie brojlerów zazwyczaj przeprowadza się w wieku 70–75 dni. W przeciwnym razie mięso będzie zawierało dużo tłuszczu.

Jaka jest wartość mięsa

Mięso królika odnosi się do liczby produktów dietetycznych. A fakt, że króliki wymagają karmienia i spożywania głównie żywności roślinnej, pozwala rozmawiać o bezpieczeństwie środowiskowym produktów.

Główne zalety mięsa króliczego:

  • nie zawiera cholesterolu;
  • pestycydy, herbicydy i inne szkodliwe związki chemiczne nie gromadzą się w mięsie króliczym;
  • mięso królicze zawiera taką samą ilość tłuszczu jak wołowina, ale jest bogatsze w białko;
  • bogaty skład witamin i minerałów;
  • ma zdolność do uwalniania ludzkiego ciała od wolnych rodników;
  • pochłonięty przez 90%.

Średnio 70% dorosłej tuszy królika uważa się za jadalną. Stąd wniosek, że znacznie korzystniej jest hodować ptaki z uszami niż jakiekolwiek inne zwierzęta.

Ponadto króliki są szybko hodowane. Mając kilka dobrych samic hodowlanych w ciągu roku, możesz stać się właścicielem imponującego stada.

Mięso królicze jest głównym składnikiem diety. Królikowi zaleca się dawanie dzieciom pierwszego w życiu mięsa. Produkt może być stosowany do produkcji różnych potraw. Doskonałe właściwości smakowe są zachowane podczas gotowania, pieczenia, duszenia lub pieczenia.

Następnie porozmawiajmy o tym, ile królik rośnie i jakie są zasady szybkiego tuczenia.

Wszystko o tempie wzrostu

Króliki rosną najintensywniej w ciągu pierwszych 120 dni od momentu narodzin. Wszystkie technologie szybkiego tuczu opierają się na tej zasadzie. Linie rodowodowe mięsa mają najwyższą energię wzrostu.

W świetle królika wydaje się całkowicie bezradny, waga waha się od 40-80 g. Ale już w wieku 4 tygodni, masa ciała wzrasta co najmniej 10 razy. Z wystarczającą ilością mleka u samic, młode zaczynają jeść same nie wcześniej niż 21 dni.

Dobry królik przeznacza od 4 do 5 litrów mleka na jeden okres laktacji. Średnio 100-200 ml mleka matki na frajera dziennie.

Okresy wzrostu młodego stada można podzielić na trzy etapy:

  • do 21 dni;
  • 21-49 dni;
  • 49-84 dni.

W pierwszym etapie jednostka szybko rośnie. Na drugim - równolegle ze wzrostem następuje gwałtowny wzrost masy mięśniowej. Trzeci okres charakteryzuje się stopniowym spowolnieniem aktywności wzrostu.

Na tej podstawie, przy hodowli królików na mięso, najkorzystniej jest wysłać je na ubój w wieku 3 miesięcy, gdy średnia masa ciała wynosi 2,5 kg.

Ogólne zasady tuczu

Możesz hodować króliki i uzyskiwać cenne i smaczne mięso przy użyciu kilku rodzajów paszy. Rozważ podstawowe typy.

  • zielony - połączona grupa, która obejmuje świeżą trawę i cienkie gałązki drzew z liśćmi;
  • soczyste - warzywa i owoce;
  • szorstki - siano;
  • skoncentrowane - ziarno lub gotowe mieszanki zbożowe.

Ogólnie jest to podstawa diety królików. Aby podnieść odporność i zwiększyć tempo wzrostu, zaleca się stosowanie paszy mineralnej i zwierzęcej.

Szorstkie jedzenie powinno być obecne w codziennym menu, niezależnie od pory roku. Aby uniknąć problemów z procesem trawienia i utraty wagi, przejście do zieleni powinno być bardzo gładkie.

Latem stawka dzienna za osobę wynosi 800 g zieleni i 25 g koncentratu, w zimie 200 g siana i 35 g koncentratu.

Różne rodzaje pasz można łączyć ze sobą. Na przykład, zielonkę lub kiszonkę można wlać paszę. Gotowane warzywa można mieszać z rozdrobnionym ziarnem i dodatkami mineralnymi lub zwierzęcymi (kość lub mączka rybna, pokruszona skorupa jaja, wapń, mleko w proszku).

Metoda ekspresowa

Szybki sposób tuczenia królików polega na prawidłowej zmianie etapów i zgodności z wymaganiami żywieniowej diety.

Głównym celem pierwszego etapu jest przygotowanie organizmu zwierzęcego do nowej zasady żywienia. W tym celu dzienna stawka zielonki stopniowo maleje, podczas gdy ułamkowe części skoncentrowanych i soczystych rosną. Istnieją również pewne wymagania dotyczące wyboru paszy objętościowej - lepiej zastąpić siano łąkowe roślinami strączkowymi, jest to bardziej pożywne. Czas trwania etapu przygotowawczego - 10 dni.

Następne 10 dni to główna scena. Ważne jest, aby króliki osiągnęły jak największą wagę. Jakość produktów stosowanych w tym okresie zależy od smaku mięsa króliczego. Ważne jest, aby dać zwierzętom bardzo wysokokaloryczną „papkę” składającą się z gotowanych ziemniaków, otrębów i suplementów witaminowo-mineralnych. Jest niezbędny do odkładania wystarczającej ilości cennego tłuszczu z królika.

Podczas całego okresu szybkiego tuczenia zwykłą wodę zastępuje się soloną wodą, co przyczynia się do zwiększenia apetytu zwierząt.

Trzeci etap trwa 5-10 dni. Wszystko zależy od tego, jak chętnie będą jeść króliki. Aby pobudzić potrzebę jedzenia, zwierzęta karmione są aromatycznymi ziołami i dają swoje ulubione przysmaki - prażone nasiona i kasztany.

Ważne jest, aby nie przegapić momentu, w którym króliki przestaną przybierać na wadze i zaczną je tracić. To ten czas jest uważany za idealny na początek uboju.

Na przykład, jako znak, że artykuł pomógł ci zrozumieć problemy związane z tuczeniem królików.

Podziel się w komentarzach, jaką rasę królików hodujesz na mięso.

Загрузка...

Загрузка...

Popularne Kategorie